【人生の楽園】三毛猫シフォンケーキを作る焼菓子工房 おやつ屋 和希 千葉県市川市

今回の人生の楽園は千葉県市川市で2018年に焼き菓子店を始めた青木眞理さん(56歳)と夫の信治さん(56歳)が主人公です。

人生の楽園で紹介された三毛猫シフォンケーキを作るお店 焼菓子工房 おやつ屋 和希 千葉県市川市
お菓子屋 和希

青木眞理さんは幼い頃から舞台や映画が好きで、高校卒業後にショーパブで働きながら、歌やダンス、和太鼓など様々な舞台に立つ。

35歳の時、結婚を機にショービジネスの世界から引退。
嫁ぎ先の茨城県でおいしいシフォンケーキに出会い、「自分でも作ってみたい」と料理教室に通い焼き菓子作りに夢中になる。

離婚、両親の介護ため実家へ戻り、仕事の両立で自分の時間が持てなくなる。
両親を青木眞理さんは改めて自分の人生と向き合う中、焼き菓子作りに本気で取り組む。

ショーパブ時代からの親友、平尾香奈見さんも応援すると背中を押してくれる。
熱心に相談に乗ってくれた平尾香奈見さんの弟、信治さんと交流を深めた2人は一緒に夢を叶え、人生を歩んでいこうと51歳の時に結婚。

2018年12月に「焼菓子工房 おやつ屋 和希(かずき)」をオープンさせる。

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猫をモチーフとした焼き菓子「三毛猫シフォンケーキ」

愛猫をモチーフとした、三毛猫シフォンケーキ、にゃんマドレーヌなども人気です。

その他の商品にもプリンやシュークリーム、ナッツボールなど常時10種類ほどの焼き菓子があります。

例)6月10日のおやつメニュー

ピーナッツシュークリーム
ピーナッツプリン
オレンジのブラマンジェ
チョコミントシフォンロール
抹茶と渋栗のケーキ
くるみクッキー
チーズクッキー
レモンシフォン
ばななシフォン
ミルクティーシフォン
キャラメルマーブルシフォンケーキ

でした。
日によっておやつメニューは変更されるようです。

おやつは、厳選した国産小麦粉、てんさい糖、低温殺菌牛乳、地元千葉県にある八尾農場の卵「原っぱたまご」、栽培から焙煎、殻剥きまで行う千葉県館山市にある木村ピーナッツのピーナッツやピーナッツパウダーを使用するなど安心安全な素材を使うようにこだわっている。

焼菓子工房 おやつ屋 和希 千葉県市川市

安心・安全な素材と作り方にこだわった焼き菓子をオーダーメイドでお届けするお店です。

店名焼き菓子 おやつ屋 和希
住所〒272-0032 千葉県市川市大洲2丁目12−13
電話047-379-5430
営業時間13時~19時
営業日 木曜のみ
定休日金~水
WEBサイトFacebook

焼菓子工房 おやつ屋 和希 アクセス、地図(場所はどこ?)

人生の楽園で紹介した焼菓子工房おやつ屋和希さんをご紹介しました。

テレビ朝日 人生の楽園 毎週土曜日18時~18時30分
MC 西田敏行 菊池桃子

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