ノンストップ！の笠原道場・賛否両論の笠原将弘が伝授で、絶品！無限イカピーマン炒めのレシピが紹介されました。
目次
無限イカピーマン炒めの作り方
笠原流、料理のツボ
黄金コンビを食卓の主役にすべし
材料（2人分）
スルメイカ 1ハイ
（ワタ軟骨を除き開いた状態）
酒・片栗粉 各大1/2
ピーマン 3個
サラダ油 大1
ニンニク 1かけ
長ネギ 1/4本
シイタケ 2枚
酒 大1 1/2
コショウ 適量
昆布茶 大1/2
作り方
１．スルメイカを５センチ長さぐらいの細切りにする。足は1本に切る。
２．ボウルに切ったスルメイカを入れ、酒・片栗粉を加え揉み込む。
３．ピーマンはヘタとタネを除き細切りにする。細切りにしたピーマンを氷水で入れシャキッとさせる。
４．フライパンにサラダ油をしき、ニンニクのみじん切りを入れる。スルメイカを炒め、長ネギ、シイタケを加え、酒、コショウを入れ、昆布茶を入れ旨味を付けたらピーマンを和えて出来上がりです。
今回のノンストップ！の笠原道場で紹介されたレシピ「無限イカピーマン炒め」です。とても簡単で素早く作れるしイカは夏の疲労回復にもいいといわれ、そして美味しいのでご飯のお供にピッタリのメニューですね。シイタケや長ネギの他にもタマネギやもやしなど冷蔵庫に余ってる食材を使うのもおすすめです。
フジテレビ ノンストップ！ 毎週月～金曜 朝9時50分～11時25分放送
設楽統（バナナマン）、三上真奈（フジテレビアナウンサー）ほか
