【ZIP!】日本の米育ち金華豚しゃぶしゃぶ　平田牧場　お取り寄せ通販　山形県

ZIP!水卜麻美アナウンサーと一緒に朝ご飯で、山形県にあるお店「平田牧場」の「日本の米育ち金華豚バラしゃぶしゃぶ用豚肉」が取り上げられました。

平田牧場　日本の米育ち金華豚バラしゃぶしゃぶ用　お取り寄せ

平田牧場の金華豚（きんかとん）は、しっとりと甘みのある脂肪ときめの細かい柔らかな肉質が特徴です。

今回はバラのしゃぶしゃぶを食べましたが、肩ロースとバラの部位のしゃぶしゃぶのセットなど商品も様々あります。

バラは、脂肪が多くジューシーな金華豚の肉は口の中でスッと溶けるような感覚が楽しめるといいます。
肩ロースは、旨みがギュッと詰まった、濃厚な味わいが特徴の部位です。

平田牧場の金華豚

平田牧場金華豚は幻の豚と呼ばれる、世界でも希少な最高品種です。
中国浙江省金華地区原産で、世界三大ハムの一つに数えられる高級中華食材「金華ハム」の原料豚として知られています。
その優れた肉質を損なうことなく改良した平田牧場金華豚は、これまでの豚肉の常識を覆す繊細な肉質・上品な甘みが特徴の高級ブランド豚です。

ZIP!水卜アナと一緒にあさごはんは、山形県にある平田牧場が生産するブランド豚の金華豚のしゃぶしゃぶを食べました。

日本テレビ　ZIP!　毎週月曜～金曜　あさ5時50分～8時放送
司会者　水卜麻美（日本テレビアナウンサー）ほかゲスト