ZIP!水卜麻美アナウンサーの朝ご飯のコーナーで、博多まるきた水産の博多あごおとし 明太だし巻き卵が紹介されましたね。
博多あごおとし 明太だし巻き卵
博多まるきた水産が製造販売する博多あごおとし 明太だし巻き卵は通販でお取り寄せ可能です。
明太だし巻き卵 博多あごおとし
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博多まるきた水産の博多あごおとし 明太だし巻き卵は、辛子明太子をほんのり甘いフワフワの卵で包み仕上げたこだわりの明太子入りだし巻き卵です。
生のままのプチプチとした博多あごおとし自慢の辛子明太子を博多の料理屋のようにお出汁が効いたほんのり甘いふわふわの卵で包んでいます。
黄色と明太子の赤とのコントラストも美しいです。
食品を買う時は安全面も確認したいところですね。
辛子明太子 博多あごおとしは、水産食品加工施設HACCP認定 一般社団法人 大日本水産会です。
HACCP（ハサップ）は製品への危険物質の混入に対し、作業過程を整理、分析、管理することでそのリスクを減らす手法です。
HACCPはWHO（世界保健機関）とFAO（国連食糧農業機関）が合同で運営している食品規格委員会によって発表されており、国際的に認められているものです。
さらに原卵は鮮度と成熟度が命なので、あえて極寒のオホーツク海やベーリング海で水揚げされた鮮度の高いスケトウダラの卵を使用しています。
競りには本社工場長が自ら出向き、ハリや皮の厚み、成熟度を厳しい目で吟味しています。
その中でも真子と呼ばれる最も適した卵だけが博多あごおとしの明太子になります。
原卵を塩蔵することはとても大切なので、長崎県産の甘みのある塩を使用し、京都の老舗薬味処の程よい辛味のある唐辛子、風味、香りの良い唐辛子を数種類ブレンドしています。
博多あごおとし 明太だし巻き卵は要冷凍です。
クール便での配達になりますので、別途送料がかかります。
保存方法も冷凍庫で保存してください。
今日のZIP!水卜アナの朝ご飯は博多まるきた水産の博多あごおとし 明太だし巻き卵を食べました。
とにかく明太子がおいしい。卵に包まれることでとても美味しいと好評でした。
日本テレビ ZIP! 毎週月曜～金曜 あさ5時50分～8時放送
司会者 水卜麻美（日本テレビアナウンサー）ほかゲスト
