2024年6月12日放送「ZIP!」の「水卜麻美アナウンサーと一緒に朝ご飯」で取り上げられた、奈良県五條市にある「堀内果樹園」が作る「コンフィチュールすもも」についての特徴と評価、レシピ、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。
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堀内果樹園のコンフィチュールすもも
奈良県五條市にある堀内果樹園は、明治36年の開墾以来、現在6代目が引き継ぐ、果樹を専門に栽培する農家です。広大な山々に囲まれたこの果樹園では、農薬使用回数をできる限り減らした無化学肥料の土づくりにこだわり、天塩にかけて果物を育てています。
その中でも今回紹介するのは「コンフィチュールすもも」で、価格は1,080円です。果樹園で育てられた完熟のすももをたっぷりと使用しています。さらっとした食感が特徴で、パンに塗るとその美味しさが一層引き立ちます。すもも特有のフルーティーな甘酸っぱさが、朝食のトーストにぴったりマッチします。また、ハムとの相性も抜群で、サンドイッチに使用すると一風変わった美味しさを楽しむことができます。
堀内果樹園では、旬の時季にあわせたフルーツの生産からドライフルーツなどの加工や販売を行っており、定期購入サービス「季節のフルーツ定期便」や奈良・大阪・東京にカフェ＆ショップもあります。その中でも、このコンフィチュールすももは、果樹園で育てられたすももの新鮮な味わいをそのままに、手軽に楽しむことができる商品です。
堀内果樹園のコンフィチュールすももは、朝食はもちろん、ティータイムやおやつにもぴったりです。ぜひ一度お試しください。
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