2024年5月23日放送の「秘密のケンミンSHOW極」では静岡県の豚肉とお米だけのお弁当が紹介されます。予想としては「あみ焼き弁当」であると思われます。この弁当は、静岡県で非常に人気があり、特に夜間の売上が昼間の3倍という特徴があります。その理由は、深夜まで営業しているため、飲み会の後に購入する人が多いからです。
あみ焼き弁当は、豚肉とお米だけで構成されていて、名前の通り「あみ焼き」で焼かれます。豚肉とお米、秘伝のタレのそのシンプルさが逆にその美味しさを引き立てています。特に、甘辛いタレで焼かれた豚肉と、そのタレが染み込んだご飯の組み合わせは、一度食べたら忘れられない美味しさです。
この弁当は、静岡県民だけでなく、観光客にも愛されており、静岡県の食文化を象徴する存在とも言えます。今回のテレビ番組での紹介により、さらに多くの人々があみ焼き弁当の美味しさを知り、静岡県の魅力を再認識することでしょう。
あみ焼き弁当の詳細については、以下の通りです。
- 有名店（発祥店）は、あみ焼き弁当は、静岡市両替町にある「しずおか弁当」の名物で、創業から40年以上愛されています。
- 調味料（タレ）は、あみ焼き弁当のタレがあるなら買ってみたいと思いましたが、特徴的な味は、40年以上継ぎ足されている秘伝のタレによるものです。このタレは、うなぎの文化をヒントに開発され、お肉にしっかりと染み込ませて焼き上げられます。
- お肉は、熟練された職人の目と手によって1枚1枚丁寧に焼き上げられます。お肉の厚みや大きさによって焼き加減が異なるため、手焼きにこだわっています。
- ご飯は、あみ焼き弁当に最も合うお米をオリジナルでブレンドし、ご飯はタレをかけた際に丁度良い硬さになるように、水分量を調整し、少し硬めに焼き上げています。
あみ焼き弁当のメニューと価格は？
あみ焼き弁当にはお肉の種類で多数のメニューをご用意。価格は物価校とにより変更する場合があるので参考価格です。
- あみ焼き弁当 全部のせ 参考価格980円
- 豚あみ、牛あみ、牛カルビ、牛ハラミ、朝霧高原ポークが全部のったメニューです。
- 豚あみ焼き弁当 680円
- 牛あみ焼き弁当 730円
- 牛豚ミックスあみ焼き弁当 750円
- 牛ハラミあみ焼き弁当 980円
- 牛カルビあみ焼き弁当 1,000円
- 朝霧高原ポークあみ焼き弁当 850円
- 静岡そだちあみ焼き弁当 1,300円（要予約）
- ふじのくにポーク あみ焼き弁当 950円（要予約）
- 静岡そだち＆ふじのくにポーク あみ焼きで愉しむお弁当 1,480円（要予約）
- あみ焼きチャーシュー＆こだわりハンバーグW meat 弁当 1,480円（要予約）
- 学割！豚あみ焼き弁当 500円（学生限定）
- あみ焼き 幕の内弁当 850円
さらに幻のカツサンド（600円）、幻のカツサンド入りミックスサンド（600円）など、また限定メニュー、総菜メニュー、サラダメニューもあり豊富な品揃えです。
詳しくは、しずおか弁当の公式ウェブサイトをご覧ください。
https://www.shizuokabento.com
しずおか弁当（静岡弁当）店舗紹介
人気のあみ焼き弁当をはじめ、豊富なメニューを取り揃えるお店「しずおか弁当」です。また、各種イベントや会議、会食向けの仕出し弁当も提供しています。
店名 しずおか弁当
住所 静岡県静岡市葵区両替町２−７−１３ 静岡ユーアイホテル１F
電話 054-252-6027
営業時間 8時～深夜3時
定休日 年中無休 ※大晦日・お正月を除く。
駐車場 なし ※近隣のパーキングをご利用ください。
交通機関 JR静岡駅より徒歩7分
静岡県のご当地弁当「あみ焼き弁当」で一番人気は、「豚あみ焼き弁当」です。1日100食以上売れる、しずおか弁当を代表するお弁当。全国ネットのテレビをはじめ、様々なメディアで話題となったお弁当です。初めて静岡弁当を食べるならまずは豚あみ焼き弁当がおすすめされています。
【PR】
