2024年4月11日放送の日本テレビ「ZIP!」の「水卜あさ美と一緒にあさごはん」で取り上げられた、茨城県にあるお店「肉のイイジマ」が製造販売するカレー「常陸牛カレー」をご紹介します。
肉のイイジマ 常陸牛カレーとは？
肉のイイジマ 常陸牛カレーは通販でお取り寄せ可能です。
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茨城県にある「肉のイイジマ」は、高級志向のレトルトカレーを製造、販売しています。その中でも「常陸牛カレー」は特に人気があります。
常陸牛カレーは、茨城県のブランド牛「常陸牛」を贅沢に使用したカレーで、本格的なスパイシーなルーと絶妙にマッチしたお肉の美味しさが特徴です。
常陸牛専門店がつくった常陸牛一頭仕込「常陸牛カレー」です。
一頭仕込とは、茨城のブランド牛「常陸牛」のロース、ヒレ、スネ肉に至るすべてを使用することです。それによって常陸牛の旨みを存分に引き立たせます。本格スパイシーなルウに独特の深みとコクが感じられる、まさに「高級志向」のカレーです。
また、常陸牛カレーは自宅用、ギフト商品としても人気があり、化粧箱に入れて販売されています。
ご当地カレーとして、企業のPRイベントの景品としても人気が高いです。常陸牛カレーは、その高級感と美味しさから多くの人々に愛されています。
常陸牛とは？
常陸牛（ひたちぎゅう）は、指定生産者制度を設け、茨城県内（最長期間）で育て上げること。（社）日本食肉格付協会の歩留等級B以上、肉質等級4以上であること。この条件を満たした牛のことです。（茨城県常陸牛振興協会）
常陸牛に枝肉重量は、全国でもトップクラスで大きく、肉質と脂肪交雑（サシ）が全国上位という特徴があります。
産まれた時から「常陸牛」という牛はいません。茨城県の指定された生産者が飼育した黒毛和牛の牛のうち、日本食肉格付協会枝肉取引規格において歩留等級AまたはB、肉質等級4以上に格付けされた牛のみ、この「常陸牛」というブランドが付けられます。
日本テレビ ZIP! 毎週月曜～金曜 あさ5時50分～8時放送
司会者 水卜麻美（日本テレビアナウンサー）ほかゲスト
