【生しらす、おでんが人気の料理店】鎌倉　波平　神奈川県鎌倉市

2023年5月13日（土）放送のテレビ朝日「人生の楽園」は、神奈川県鎌倉市で、生しらすやおでんが人気の料理店「鎌倉　波平」を始めた波木井宏幸さん（62歳）と、妻のミチルさん（52歳）です。

鎌倉　波平　神奈川県鎌倉市

横浜市生まれの宏幸さん、趣味は10代の頃から始めたサーフィンで、30歳の時に秦野市生まれのミチルさんとカフェバーで出会い、宏幸さんのアプローチがきっかけで交際し、1995年に結婚。長男が生まれ「湘南でサーフィンをしながら子どもを育てたい」と思うように。2人は夢を叶えるために、2000年に稲村ヶ崎に家を購入。長男と2人の娘を育てながら、宏幸さんは料理店を開きたいという夢が芽生えます。子供の頃から母の料理店を手伝い、飲食関連のアルバイトを経験したこともあり「いつか自分の作る料理で人々を喜ばせたい」という思いがありました。
2015年、ついに「鎌倉　波平」をオープンしました。
お店では、腰越漁港で水揚げされる生しらす、宏幸さんの亡き母の味でもあるおでんを提供しています。
使う食材は自らの足で生産者の元へ向かい仕入れるなど、宏幸さんのこだわりが詰まっています。看護師をしている妻のミチルさんは週末はお店に立ち、お客さんと交流しています。
（人生の楽園より）

鎌倉おでん波平の料理「生しらす」

鎌倉　波平　アクセス（地図）お店の場所はどこ？