ZIP!水卜麻美アナウンサーと一緒に朝ご飯で、鳥取県にあるお店「福栄」の「漁師風いか醤油漬け」が取り上げられました。
福栄の漁師風いか醤油漬けをお取り寄せ
漁師風いか醤油漬けは通販でお取り寄せ可能です。
網元 吉丸水産 漁師風いか醤油漬け
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Yahoo!ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞ刺身用スルメイカの胴体・耳を細くカットし、マイルドな味付けの醤油ダレに漬け込みました。
商品名 漁師風いか醤油漬け
会社名 福栄（網元 吉丸水産 本舗）
住所 鳥取県
吉丸本舗で一番人気の漁師風いか醤油漬けは、日本海で獲れた新鮮な刺身用のスルメイカを食べやすくソーメンカットし、おいしさを最大限に引き出す秘伝の醤油たれに漬け込んでいます。
マイルドな甘口で、塩辛のような独特なクセもないので、女性や子供にも人気があり、一度食べるとやみつきになると評判の味わいです。
網元は鮮度が違う。
吉丸本舗が何よりもこだわるのが素材の鮮度。
吉丸本舗は日本屈指の漁港鳥取県境港にあり、自社で漁船を持つ網元です。
自社船団の吉丸の漁師が日本海ではスルメイカと紅ズワイガニ、太平洋ではムラサキイカ（アカイカ）を漁獲しています。
鮮度に妥協せず、素材本来の味わいを活かす商品作りをしています。
福栄と日吉水産（吉丸本舗）のこだわり
福栄食品部は、新鮮なイカ、カニをさらに味わい深く仕上げています。
加工場では穫れたての新鮮さがそのまま保たれるよう、熟練の職人が一品一品、手作業で素早く、丁寧にさばいています。
人の技術と最新鋭の設備を最高のかたちで組み合わせ、イカ、カニ本来のうま味が際立った、安心な品々を食卓へお届けしています。
日吉水産漁業部は、鳥取県境港を拠点に、イカ釣り漁船「第八吉丸」にて日本海沖合で獲れる白イカ（ヤリイカ）、スルメイカ（真イカ）を、高鮮度を維持したまま港に持ち帰り、各中央卸売市場で売買されるほか、境港にある弊社食品部へ原料供給を行っています。
ZIP!水卜アナと一緒にあさごはんは、網元吉丸漁獲の新鮮なスルメイカを加工した漁師風いか醤油漬けを食べました。
日本テレビ ZIP! 毎週月曜～金曜 あさ5時50分～8時放送
司会者 水卜麻美（日本テレビアナウンサー）ほかゲスト
