とらふぐ塩辛（下関 関とら・藤フーズ）通販お取り寄せ　山口県下関市

ZIP!の水卜麻美アナウンサーと一緒に朝ごはんで、山口県にある「藤フーズ」の「とらふぐ塩辛」が取り上げられました。絶品贅沢なご飯のお供とらふぐの塩辛です。

とらふぐ塩辛　下関　関とら（藤フーズ）お取り寄せ

希少部位のとらふぐの身皮は、刺身用の身（上身）をつくる際、三枚におろした身の表面を薄く切り取る、剥き身（すきみ）と呼ばれる作業を行います。
この剥き身で取られた部分がとらふぐの身皮で、塩辛用で使用する身皮は少し厚めに切るのがポイントです。

一匹のとらふぐから20gほどしか取れない、知る人ぞ知る究極の部位が身皮です。
板場では大変美味として知られており、めったに客前には出さない珍味です。
この身皮ととらふぐの身をふんだんに使用し、当店独自に味付けした塩辛は格別です。

関とら（藤フーズ）の売れ筋ランキング

1位　とらふぐ刺身＆ふぐちり
2位　開運招福　ふく七福神セット
3位　ふく福袋

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ふぐ一夜干し

今回のZIP!水卜麻美アナウンサーと一緒にあさごはんで食べた商品は、山口県にあるふぐの本場下関　関とら　藤フーズのご飯のお供（おつまみにも）とらふぐ塩辛でした。
希少部位のふぐ身皮とふぐの身をたっぷり使用したフグ塩辛です。ギフトにも良さそうですね。お取り寄せの参考にどうぞ。

日本テレビ　ZIP!　毎週月曜～金曜　あさ5時50分～8時放送
司会者　水卜麻美（日本テレビアナウンサー）ほかゲスト