青森生姜味噌ダレおでん・おでん缶(ケンミンショー)レシピ・通販・お取り寄せ

ケンミンショーで、美味そうな「おでん」が登場!

2019年2月28日放送の日本テレビ「秘密のケンミンSHOW」は、冬グルメの絶対王者「おでん」全国おでん祭りを開催!絶品ローカルおでんが登場!

  • 青森が誇る超ポカポカ・ショウガ味噌おでん
  • 甘めなダシが決めての激うま長崎練り物たっぷりおでん
  • 超豪華の沖縄(秘)肉おでん

という美味しそうな全国のおでんを堪能!

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青森 生姜味噌おでん(おでん缶)通販・お取り寄せ

青森生姜味噌おでん(おでん缶)は、楽天市場、アマゾン、Yahoo!ショッピングの通販で販売しており購入してお取り寄せが可能です。

青森のおでんといえば生姜味噌。
ゴロゴロっと具材たっぷりと入っています。
付属の生姜味噌だれをかけてすぐ食べられる「おでん缶」です。

屋台の味とシャモロックスープの2種類。
屋台の味とは、ホタテ団子、シャモロックスープにはシャモロック団子が入っています。

青森おでんの会によると、青森生姜味噌おでんは、生姜をすりおろした味噌だれで食べるおでん。

具材とその調理方法は特に定めてないが、豊かな青森の食材と生姜味噌の風味を活かした「青森生姜味噌おでん」です。

青森・生姜味噌ダレおでんレシピ

材料(4人前)

  • 津軽味噌(赤味噌でこしたもの) 125g
  • 生姜 50g
  • 酒 1/2カップ
  • だし汁 1/2カップ
  • みりん 1/2カップ

作り方

  1. 鍋に酒を入れ火にかけ、煮切りアルコールをとばす。
  2. 鍋に味噌、みりん、だし汁を加え、かき混ぜながら沸騰するまで火にかける。沸騰したら火を止め、10分ほど冷ましあら熱をとる。
  3. よく洗った生姜を皮付きのまますりおろし、鍋に加えて完成。

(青森おでんの会より引用)

この生姜味噌だれ料理レシピは、昔ながらの作り方で、生姜の食感と風味を楽しむことを最優先しているので、味をみながら生姜の量を調節し、砂糖など他の調味料を加えるなどしてお好みで味を整えてください。

まとめ

ケンミンショー(2019年2月28日放映)で、絶品ローカルおでん「青森生姜味噌おでん」が紹介されました。

このページでは、青森生姜味噌おでんの「おでん缶」の通販ができる所と、青森おでんの会が紹介する青森生姜味噌おでんレシピをまとめました。

とても美味しそうでしたね。
青森生姜味噌おでんを手軽に食べられるおでん缶というのが販売されているのは驚きですね。

気になる方はぜひご賞味ください。

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