鳥肉– tag –

今回の青空レストランは鹿児島県鹿屋市で養殖される日本キジを紹介する。日本の国鳥にも指定されている日本キジを贅沢に堪能。山のフグと称される弾力と抜群の甘味のある極上のキジを旨味の濃いもも肉、内臓を焼き鳥、すき焼き、濃厚プリンなどフルコース...