魚介– tag –

青空レストランは愛媛県で脂乗り抜群の魚「鱧（ハモ）」を取り上げます。ロケ地は愛媛県八幡浜。MCの宮川大輔さんとゲストのお笑いコンビ、ティモンディのお二人が夏の訪れを告げる高級魚ハモ漁に挑戦し、1メートルの大物もとれました。美味しいハモのフル...

人生の楽園は高知県宿毛市（こうちけん すくもし）で養殖されている生姜を食べて育ったブランド真鯛「生姜真鯛（しょうがまだい）」が紹介されます。脂身抜群の鯛の身は濃厚な白子に真子の煮付け、産卵期の春にしか食べられないフルコースを堪能します。宿...

今回の旅サラダの中継（LIVE）では、青森県大間町にある大間まぐろが食べられる飲食店「魚喰いの大間んぞく」さんを紹介しました。 魚喰いの大間んぞく 大間の旬の魚介料理を提供する庶民的な定食店。まぐろやアワビの丼や干物などを提供。1番マグロを釣り...