お取り寄せ– tag –

今回の青空レストランは玉川大学が研究に30年を費やしたLEDで美味しくなる未来のレタス夢菜が紹介されます。しゃぶしゃぶ温野菜、ふわふわ焼売、海鮮味噌炒め、肉巻きフライ、パラパラチャーハンに夢菜を使って料理します。ゲストはジャニーズWESTの桐山照...

今回のノンストップの「行きつけ教えます！　異端の芥川賞作家・羽田圭介　世界一のボンボンショコラに夢中」で、京都府福知山市にある「洋菓子マウンテン」さんが紹介されました。 洋菓子マウンテン 出典：https://www.naomi-mizuno.com/ 1978年創業の地...

今回の青空レストランは群馬県伊勢崎市で生産されるブロッコリーとケールを掛け合わせて生まれた新野菜「アレッタ」が紹介されます。 出典：島村バンドワゴン 調べてみると、アレッタを作っている会社がありました。島村バンドワゴンさんです。 青空レスト...

今回の人生の楽園は千葉県八千代市で故郷の畑を守りたいとパクチーを栽培し、加工品を作る「PAKUCI SISTERS」をオープンさせた立川あゆみさん（48歳）です。 PAKUCI SISTERS 出典：パクチーシスターズ 自社農場で育てたパクチーの販売。パクチーペースト、...

今回の青空レストランでは、愛知県豊川市にあるティラミス専門店Petirra（プティラ）さんが、愛知県豊橋市で生産される塩野谷養鶉場（アギーズ）うずら卵とコラボした「うずら卵のティラミス」がお取り寄せです。 アギーズ　うずら卵　生命のたまご アギー...

今回の青空レストランは、愛知県岡崎市にある大正14年創業の老舗の麩屋「麩屋藤」さんの作る「たま麩」「たえちゃん」が紹介される。 麩屋藤 安心安全、幼児から高齢者まで幅広い年代へ味わってほしい。創業から90年以上たった今でも競合他社が機械化によ...

今回の旅サラダの日本縦断コレうまの旅 in 三重県津市では、津市で人気の鰻のお店「炭焼きうなぎ　新玉亭」さんを紹介した。 炭焼きうなぎ　新玉亭 出典：新玉亭HP 創業明治23年（1890年）過去、日本で一番うなぎの消費量が多かった津市で人気のうなぎ専門...

今回の青空レストランは、神奈川県の伝統野菜・里芋「開成弥一芋」です。弥一芋を使った、これからの季節に食べたい豚汁、煮物、ホイル焼きなどの料理、レシピを紹介します。 弥一芋 弥一芋は、明治36年に開成町出身の高井弥一郎さんが小田原から入手した...

今回のめざましテレビ、伊野尾慧さんの全国の生産者の応援するグルメコーナーいのお飯では長野県にあるアトリエ・ド・フロマージュさんと、北海道ニセコチーズ工房さんが販売するチーズを紹介した。 アトリエ・ド・フロマージュ（長野県）さんからは翡翠と...

今回の人生の楽園では、茨城県笠間市で栗のおいしさを知ってもらいたいと加工品作りとカフェをはじめた橋本明子さん（59歳）と夫の大敬さん（63歳）です。 出典：入やなわぁ工房HP 栗農家の長男だった大敬さんは50歳を過ぎたこと、両親のあとを継ぐことを...