ゆめみどり(新品種ニラ)栃木しゃも 道の駅や直売所 通販 栃木県鹿沼市

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青空レストランは栃木県鹿沼市で栽培されるニラ「ゆめみどり」を紹介します。
ゆめみどりは新品種のニラです。宮川大輔さんとゲストのオダウエダさんが行ったロケ地は栃木県鹿沼市にあるニラ栽培ハウスです。栃木軍鶏とゆめみどりのコラボ料理を堪能しました。

ゆめみどり(ニラ)
ゆめみどり(ニラ)通販・お取り寄せ 栃木県鹿沼市
ゆめみどり(ニラ)
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ゆめみどり(ニラ)
※売り切れまたは取り扱いがない終了した場合は表示されないことがあります。
鹿沼産のニラも一緒に表示される場合があるので、商品名(ゆめみどり)を確認してください。

栃木県鹿沼市に新品種のニラ=ゆめみどり

栃木しゃも(軍鶏)

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栃木しゃも(軍鶏)
栃木のいいもの・うまいもの「もんみや」楽天市場店からの商品詳細
フランス料理の高級食材として使用されるプレノワール種と強健なロードアイランドレッドを交配した鶏を母方に、古来から肉のうまみに定評のある軍鶏を父方に交配させて誕生した栃木しゃもです。
放し飼いでのびのび育つため、脂肪分が少なく、コクと旨みたっぷりで、適度な歯ごたえがある鶏肉本来のおいしさが感じられます。
※栃木しゃも普及推進協議会が定める規定の育成環境・状況をクリアした安心安全な栃木しゃものみを使用しています。
部位ごとに分かれており、様々な料理に使いやすい精肉セットになっています。

栃木しゃもとゆめみどりのコラボ料理で登場した栃木県の地鶏・栃木軍鶏です。

目次

ゆめみどり(ニラ)について

栃木県は全国トップクラスのニラの産地です。
栃木県鹿沼市は栃木県の中でも有数のにら王国です。

ニラは疲労回復や免疫力アップに効果があり、薬膳として古くから食べられてきました。

ゆめみどり(ニラ)は、大きくてみずみずしい葉と、甘みの強いフルーティーな味わいが特長です。

名人はとても派手な格好をしていました。
調べた所石川順一さんが名人だと思います。
石川順一さんは、20代の頃はヴィジュアル系で金髪でトラクターを運転をし、今はバンド活動もしています。父の代からニラを約50年間生産しています。
農業を始めた頃は苦労の連続でしたが、今ではこだわりを持って生産しています。
今では東京からニラを買いに来てくれる方も増えたといい、管理や土に細かくこだわりを持って安全安心で美味しいニラを届けられるように心掛けて栽培しています。

栃木鹿沼市のニラ名人はJAかみつが鹿沼にら部副部長で栃木県農業士でもある石川順一(いしかわじゅんいち)さんです。
栃木県鹿沼市南上野町でニラを育てています。

ゆめみどり(ニラ)のレシピ

今回のロケ地は栃木県鹿沼市の石川順一さんのにらハウス。
名物のニラ「ゆめみどり」を使ったレシピを公開。

ニラとモヤシのナムル、ニラカニ玉、ニラのジェノベーゼ風パスタ、栃木しゃもの唐揚げ+ニラだれ、レバニラ炒めの料理を食べました。

卵とゴールデンコンビ!ニラ玉親子丼の作り方

材料

・ニラ(4センチに切る) 1/2束
・玉ねぎ(スライス) 1/2個
・卵 2個
・鶏もも肉(一口大) 1枚
・ご飯 お好み

(A)
・水 100cc
・醤油 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・調理酒 大さじ2
・鰹だし(粉末)小さじ1

作り方

1.さっと炒めた玉ねぎに鶏もも肉、(A)を入れて煮立てる。
2.玉ねぎがしんなりしたら、溶いた卵を流し入れ、その上にニラをパラパラと入れたら素早くフタを閉める。
3.卵がお好みの固さになったら、ご飯をよそった丼にのせて完成です。
(鹿沼にら組合 レシピ)

まちの駅 新・鹿沼宿 物産館(農産物直売所)

石川順一さんのハウスが栃木県鹿沼市南上野町近くの道の駅、農産物直売所を調べたところ道の駅ではありませんが、まちの駅新・鹿沼宿 物産館がありました。
だいたい近くの道の駅や農産物直売所にその地域の特産物が販売されているので、こちらではきっと鹿沼産のニラ、ゆめみどり、農産物が売っているのではないかなと思います。普通にスーパーや八百屋さんにも売ってるとは思いますが、旅行やドライブでは道の駅などに寄ると思いますので食事も楽しめる道の駅風なところを調べてみました。

まちの駅新・鹿沼宿 物産館は観光拠点施設としてオープン。
鹿沼を楽しみたいと思ったらまずここへ行くのがおすすめ。

農産物直売所(物産館)もあり地元産の新鮮な野菜や果物、特産品がたくさん揃っています。鹿沼市の豊かな自然の中で育てられた新鮮な野菜や果物、加工品をはじめ、かぬまブランド認定品などの特色ある特産品、物産品を揃えています。
営業時間 9時~18時

物産品(農産物直売所)では売ってる商品
・地元産野菜
・旬のくだもの
・こんにゃく製品
・そば
・米
・はとむぎ製品
・和洋菓子
・お酒
・木製品
・印刷・書籍
・COCOパン/ミックスクッキー
・焼き鯖棒寿司
・手作り きぬ豆腐
・味噌えごまドレッシング
など。

まちの駅には、飲食店もあります。

鹿沼そば 大越路(そば店)
地元で採れた新鮮なそば粉を毎朝、石臼でその日の分だけ挽き、丁寧に手打ちしています。鹿沼ならではの味「にらそば」が食べられるお店です。

おもてなし処 仲まち家(軽食・スイーツ)
仲まち家は、まちの駅 新・鹿沼宿周辺の今宮町、仲町、久保町、麻苧町の町内会がスクラムを組んで運営するお店です。鹿島和牛カレーやコロッケなどの軽食から、季節の地元産フルーツを添えたソフトクリームやシャーベットを揃えています。
営業時間
軽食10時~15時30分
スイーツ 10時30分~16時
土日は10時からオープン。

鹿沼まちの駅弁 もうもう亭(お弁当)
かぬま和牛の最上級部位を使用した焼肉弁当や、和牛100%の肉厚なハンバーガーが食べられるお店です。
営業時間 10時~15時

キッチン七(Nana)(ベーカリー・ジェラート)
かぬま和牛を使用した贅沢なコンビーフサンドやコロッケパン、「かぬまブランド」に認定されたジェラートを販売しているお店です。
営業時間 11時~15時
※売り切れ次第で終了

キッチン七メニュー

かぬま和牛A5ランクを使用したこだわりパン。
・自家製コンビーフサンド 参考価格600円
・かぬまメンチパン 参考価格500円
・かぬまコロッケパン 参考価格400円

焼き立てベーカリー
・クロワッサン
・ショコラデニッシュ
・レーズンデニッシュ
・アップルパイ
4種の中から6個 参考価格550円

かぬまブランドに認定された地元産素材を使用したジェラート
シングル 400円 / ダブル(2種盛り)450円
・とちおとめのミルフィーユ
・女峰ソルベ
・板荷茶ミルク
・季節限定メニューあり。
イタリアンコーヒー KINBO
・アメリカーノ 200円
・ラテ 300円

※お店によってはクレジットカードが使えず現金のみ支払いがあります。

店名まちの駅 新・鹿沼宿 物産館
住所〒322-0053 栃木県鹿沼市仲町1604−1
電話0289-60-2507
営業時間9時~18時(物産館)
詳しくはHPをご覧ください。
定休日 〃
WEBサイトまちの駅 新・鹿沼宿

まちの駅 新・鹿沼宿 アクセス(地図)場所はどこ?

旬の食材を使った料理を提供する飲食店や、物産品を販売するショップを併設する誰でも立ち寄れる施設です。

ゆめみどり(ニラ)通販・お取り寄せ 栃木県鹿沼市

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