今日の「ZIP!（日本テレビ 2023年11月30日）」の水卜麻美アナウンサーが朝ご飯を紹介するコーナー「水卜あさ美と一緒にあさごはん」で放送された、長野県にあるお店「佐研フーズ」が製造販売する「ナツメとリンゴのチカラジャム」についての特徴や味わい、口コミ（評価）、道の駅や直売所での販売情報、通販、お取り寄せ方法をご紹介します。
佐研フーズ ナツメとリンゴのチカラジャム
佐研フーズのナツメとリンゴのチカラジャムは通販でお取り寄せ可能です。
ナツメとリンゴのチカラジャムを各通販で見る
楽天市場で見る
Amazonで見る
Yahoo!ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞで見る
長野県立科町で約40年、健康をテーマに食の研究開発を進めてきた有限会社佐研フーズが作った、ナツメとリンゴのチカラジャムです。
「ナツメとリンゴのチカラジャム（参考価格1,000円）」は、信州りんご「紅玉」と地元産の「ナツメ」を使って作られています。ナツメは漢方や薬膳料理に用いられ、栄養豊富な果実です。しかし、かつては輸入に頼るしかない状況でした。佐研フーズは、安心安全なナツメを入手するために試行錯誤の末、約30年をかけて国内初となる無農薬栽培に成功しました。
「ナツメとリンゴのチカラジャム」には、ナツメとリンゴの他にも、有用成分が多く含まれながら廃棄されていた皮や芯を発酵熟成させた「発酵りんごペースト」が使用されています。これにより、素材本来の持つ機能性を高めるとともに、糖と酸のバランスが良く、深みのある味に仕上がっています。
「ナツメとリンゴのチカラジャム」は、「体を温めてくれる「食物繊維が豊富」「抗酸化作用がある」など、機能性成分が体のチカラとなるジャムということです。
「ナツメとリンゴのチカラジャム」の味わい、口コミ（評価）は、糖と酸のバランスが良く、深みのある味で、ナツメの風味がほんのりと感じられる、甘さ控えめでさっぱりとした味、リンゴの酸味がさわやかで食欲をそそるなどの感想が書かれています。
ナツメとリンゴのチカラジャムのお召し上がり方（食べ方）は、パンやヨーグルトにつけたり、そのままスプーンで食べたりしても美味しいです。
また、このジャムは、ジャパン・フード・セレクションの金賞を受賞したこともあります。
「ナツメとリンゴのチカラジャム」は、道の駅や直売所での販売情報は確認できませんでした。佐研フーズの公式サイトによると、道の駅での販売を考えている等の記事がありました。
※現在は道の駅や直売所で販売ている場合もありますので直接各お店にお問い合わせください。
