ZIP!うまいもんジャーニーは自由が丘の旬グルメを紹介！おしゃれな街自由が丘にあるSPIRITO LIBEROさんで旬のお料理を食べた。 SPIRITO LIBERO 出典：SPIRITO LIBERO（Facebook） 2019年オープンしたイタリアンレストラン。旬の食材を使い素材の良さをいか...

今回の人生の楽園は、山梨県早川町で蕎麦屋と古民家宿をはじめた鞍打大輔さん（47歳）、妻の佳子さん（58歳）です。 出典元：月夜見山荘HP 鞍打大輔さんは、東京の大学で建築学を専攻。大学4年の時に農山村地域の町づくりを研究するために山梨県早川町を訪...

今回の青空レストランでは、新潟県新潟市にある地域密着型スーパー高井商店が販売する南蛮海老味噌の調味料が紹介されます。 南蛮海老味噌はお湯を注ぐだけで料亭やお寿司屋さんのような本格海老味噌汁が味わえる。新鮮な南蛮海老からとった濃厚で風味豊か...

今回の人生の楽園は、千葉県茂原市でひと山丸ごと購入しコツコツと切り開いて敷地内にいたずら丸太工房　里山風景をオープンさせた木村廣志さん（73歳）と妻の富子さん（70歳）です。 出典：いたずら丸太工房　里山風景Instagram 山形県の果樹農家に生まれ...

今回の青空レストランでは、千葉市川市にある梨屋 与佐ヱ門の梨「王秋」が紹介される。H型4本主枝で栽培することで高品質な梨を生み出す。梨の旬は8月中旬から10月中旬までなので、今回のお届けが今年最後になる。与佐ヱ門さんでは旬を味わってもらうため...

今回の人生の楽園は、埼玉県ときがわ町で自給自足を楽しむ農家民宿を営む金子勝彦さん（44歳）とパートナーの阿部由佳さん（28歳）が主人公です。 出典：http://www.rakuya-inn.com 埼玉県出身の金子勝彦さんは料理人となり海外のホテルで経験と積みます。...

今回の人生の楽園は神奈川県山北町にある自宅でパン屋をはじめた普天間菜穂子さん（53歳）と、ラーメン店を営む夫の普天間英木さん（55歳）です。 出典元：柑山さんHP 旦那さんはラーメン店を経営し、奥さんはパン店を経営しているご夫婦です。パン店は毎...

今回の青空レストランは兵庫県香美町で生産される牛・但馬牛の但馬玄が紹介される。 清涼な空気、おいしい水、豊かな自然の中の環境で育つ牛・但馬牛の但馬玄（たじまぐろ）の牛肉の肉質はまろやかで上品な味わい。バラ肉の脂は風味豊かで、きめ細かく旨味...

今回の人生の楽園は、東京都日の出町でランチカフェを始めた佐藤和子さんと夫の健二さんです。 健康のためにはじめた野菜づくりから体にやさしい料理を作りたいと料理の勉強をはじめ夢だっったカフェをオープンさせたご夫婦です。 カフェの名前は「オーガ...

ZIP!のNOWニッポンで、青森県民が教えたくない枝豆を青森放送の桒子英里アナウンサーが紹介した。 青森放送のお天気カメラでは岩木山（標高1625メートル）を映した。青森県で一番高い山、津軽富士と呼ばれていて、現在は8合目から9合目が付近まで紅葉して...