今回の青空レストランは、香川県で養殖されるチョウザメの魚卵「瀬戸内キャビア ベステル」が紹介される。 CAVIC代表の板坂さんは母校が廃校になるという話を聞き、跡地を地元のために利用できないかと一念発起しチョウザメの養殖を始める。 チョウザメの...

今回の人生の楽園は、茨城県石岡市八郷地区で、ブルーベリー栽培とカフェの岡野ファームを始めた栗原良子さん（58歳）と、夫の智広さん（55歳）です。 岡野ファーム　店内 栗原良子さんは、 茨城県石岡市で農家の長女として生まれる。栄養士として福祉施設...

今回の青空レストランは、寺島ナスが紹介され、ケーニッヒのソーセージなどがお取り寄せになります。 ケーニッヒ ケーニッヒは肉屋の息子として生まれた島崎智融さん（肉屋の2代目）が都内で手掛けるハム・ソーセージのお店です。小さい頃から家業の肉屋で...

今回の人生の楽園は、埼玉県所沢市で、少年時代から憧れた西部劇が忘れられずレザークラフト工房を始めた矢内昌巳さん（61歳）と妻のジェラさん（52歳）、長女のえくぼさん（30歳）です。 革専門店LEATHER工房YANAI 矢内昌巳さんは、 中学生の時にてテレビ...

今回の青空レストランは、長野で作るヘーゼルナッツ。ヘーゼルナッツを作る岡田さんは食品加工機械の輸入商社で働いていた際に訪れた冬のトリノ郊外で雪の中で一面に広がる樹がヘーゼルナッツと知る。 その景色が長野県に似ていると感じ、リンゴに次ぐ名産...

今回の人生の楽園は、神奈川県藤沢市で農業に情熱を注ぐ、畑のキッチンカーを始めた佐藤智哉さんと妻の夏生さんです。 出典：湘南佐藤農園 佐藤智哉さん 金沢県藤沢市出身トマト農家の三女だった夏生さんと26歳の時に結婚し、3人の娘が生まれる。父の作っ...

今回の青空レストランは石川県・能登のはま塩が紹介される。能登半島先端に位置する石川県珠洲市（すず）は三方を海に囲まれ、のどかなリアス式海岸が続く場所。 珠洲地域でただ一軒、揚げ浜式製塩を守り続けてきた角花家の塩。歴史を感じる深い味わいに高...

今回の人生の楽園は群馬県渋川市でオートキャンプ場を造った高橋豊さんと妻の典子さんです。 高橋豊さん 秋田県出身一級建築士として観光施設の設計の仕事をしてきた典子さんと結婚後、37歳で独立し夫婦で設計コンサルティング会社を立ち上げるバブル崩壊...

今回の青空レストランは、山梨県北杜市で生産される太陽のズッキーニを紹介する。 24時間テレビ直前SPで、いつもより30分早い18時から放送。ゲストはKing&Princeの岸優太さん。さまざまな美味いズッキーニ料理が登場する。 この投稿をInstagramで見る ...

今回の人生の楽園は、千葉県南房総市で東京から移住しネコ専門のペットシッター「キャットシッターたまはな」を始めた岩﨑華枝さん（53歳）と、夫の覚さん（57歳）です。 東京都出身の華枝さんは、大手ベーカリーチェーンに勤める覚さんと29歳の時に結婚。...