日本テレビ「青空レストラン」で京都府京丹後市の「京たんくろ和牛」が紹介されます。 京たんくろ和牛短角牛の赤身の美味しさと、黒毛和牛のサシの美味しさを良いとこどりした和牛です。 地域が元気になるようにと生産者の日本海牧場さんと京都市内の焼肉...

今日の青空レストランは千葉県のパクチーです。 今までパクチーは紹介されてますが、今回のは千葉県八千代市で栽培されている根っこまで食べられるパクチーです。 PAKUCI SISTERS（パクチーシスターズ）というフレッシュパクチーペーストと新鮮パクチーを...

日本テレビ「満天☆青空レストラン」で東京都国分寺市で栽培される「谷中ショウガ」が紹介されました。 この投稿をInstagramで見る 満天☆青空レストラン(@aozora_official)がシェアした投稿 - 2020年 8月月20日午後9時06分PDT ゲストは井ノ原快彦さん。イノ...

日本テレビ「メレンゲの気持ち」で放送された「不思議なお菓子レシピ　サイエンススイーツ」のレシピ本の中から溶けないアイスを元フィギュアースケート女子選手の村上佳菜子さんが番組で作りました。 普通のアイスと溶けないアイスを常温で比べた所、本当...

日本テレビ「満天☆青空レストラン」は福井県小浜市にある、とば屋酢店で生産されている壺之酢が紹介されます。 とば屋酢店は、酢を造り続けて300年の米酢の醸造元で、壺を使った伝統製法でお酢をつくる老舗店です。 この投稿をInstagramで見る 満天☆青空レ...

日本テレビ「満天★青空レストラン」で愛知県豊橋市の鳥市精肉店の「あいち鴨」が紹介されます。 数々の名店が注目している鴨があいち鴨です。ファーストクラスの機内食にも採用されている本物です。 その美味しさにはMCの宮川大輔さん、ゲストのロッチ中岡...

日本テレビ「ヒルナンデス」の「料理研究家リュウジさんレシピ・梅雨明け間近！夏バテ防止レシピ！パパッと簡単にできる激ウマ料理」で放送された「夏に負けない！食欲不振を吹き飛ばす　鯖の缶詰さっぱり冷汁」の作り方をご紹介します。 【鯖の缶詰さっぱ...

日本テレビ「ヒルナンデス」の「料理研究家リュウジさんレシピ・梅雨明け間近！夏バテ防止レシピ！パパッと簡単にできる激ウマ料理」で放送された「夏に負けない！スタミナアップ　」の作り方をご紹介します。 【きゅうりに豚バラを巻く！キュウリ肉巻きの...

日本テレビ「ヒルナンデス」の「料理研究家リュウジさんレシピ・梅雨明け間近！夏バテ防止レシピ！パパッと簡単にできる激ウマ料理」で放送された「夏に負けない！スタミナアップ　オクラなめろう」の作り方をご紹介します。 【オクラなめろうの作り方】 ...

テレビ朝日「マツコ＆有吉　かりそめ天国」で、南国フルーツが紹介されますが、調べてみた所「フルーツキャビア（フィンガーライム）」という果物のようです。 市場に出ているフルーツキャビアのほとんどは外国産で、国産フルーツキャビアはとても希少です...