今日の「ZIP!（2023年12月4日）」の水卜麻美アナウンサーが朝ご飯を紹介するコーナー「水卜あさ美と一緒にあさごはん」で放送された、奈良県にあるお店「井上天極堂」が製造販売する「葛のとろみポタージュほうれん草」についての特徴や味わい、口コミ（評価）、道の駅や直売所での販売情報、通販お取り寄せ方法をご紹介します。
井上天極堂 葛のとろみポタージュほうれん草
井上天極堂の葛のとろみポタージュ ほうれん草は通販でお取り寄せ可能です。
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葛のとろみポタージュほうれん草の特徴は、吉野本葛のとろみと、奈良県宇陀産のほうれん草を使用した優しいとろみのポタージュです。
吉野本葛は、葛の根から抽出した澱粉で、滑らかでコシのある食感が特徴です。
ほうれん草は、ほうれん草の栽培が盛んな奈良県宇陀市で育てられたもので、鮮やかな色彩とまろやかな味わいが特徴です。
葛のとろみポタージュほうれん草の味わいは、ほうれん草の風味と吉野本葛のとろみが絶妙に調和したやさしい味わいのポタージュです。ほうれん草の甘みと苦みがバランスよく感じられ、吉野本葛のとろみが口の中でとろけます。チキンコンソメと乳製品が加えられているので、コクや旨みもあります。
葛のとろみポタージュほうれん草の口コミ（評価）は、天極堂のオンラインショップで販売されており、口コミ評価は5段階中4.5と高い評価を得ています。
口コミでは「とても美味しい。ほうれん草の風味がしっかりしていて、葛のとろみが喉越しも良かったです」「冬の朝食にぴったりです。体が温まります」「簡単に作れて便利です。ほうれん草がたっぷり入っていて栄養もありそうです」などのコメントがあります。
※クルトンやパセリは付属してません。
葛のとろみポタージュほうれん草は奈良県内の道の駅や直売所でも販売されているそうです。
道の駅吉野にもあるそうです。
※現在はお取り扱いが終了している場合もあるので直接お店にお問い合わせください。
井上天極堂は、1870年に創業した吉野本葛の老舗です。また柿、笹、柏などの加工葉、つくね芋、冷凍とろろ、各種野菜ペーストなどの製菓食品材料も取り扱っています。また、葛湯、葛餅などの葛菓子や葛料理も提供しており、21種類の味の葛湯は通信販売で購入できます。
葛の伝道師として葛ソムリエの育成や出前授業などの普及活動を行っています。
葛ソムリエは、葛の機能性や保存性などの研究や、葛の料理や加工品の開発などを行うことで、葛文化の発展に寄与することを目的としています。
出前授業は、吉野本葛に関する体験授業で、毎年約90校、年間5,000名以上の子供たちが参加しています。
井上天極堂は、奈良県内に本社と橿原工場のほか、奈良本店、橿原店、飛鳥瑠璃の丘天極堂テラス、JR奈良駅店、近鉄奈良駅店、近鉄百貨店奈良店などの店舗を展開しています2。各店舗では、吉野本葛や葛関連商品のほか、奈良のお土産やグルテンフリーの葛スイーツなども販売しています。
日本テレビ ZIP! 毎週月曜～金曜 あさ5時50分～8時放送
司会者 水卜麻美（日本テレビアナウンサー）ほかゲスト
