めざましテレビのイマドキ・定番メニューも大変身、ぷるふわ、たまごグルメで、東京都台東区にあるたまご料理専門店「egg baby cafe（エッグベイビーカフェ）」さんを紹介しました。こちらのお店で話題のメニューは目玉焼きに見えるチーズケーキ「目玉焼きレアチーズケーキ」です。
egg baby cafe（東京都台東区）
たまご料理専門店。
目玉焼きに見えるチーズケーキが人気のお店です。
- エッグベイビーカルボナーラ（1,100円）
- エッグベイビーサンド（990円）
スタッフ 石橋俊之さん
目次
目玉焼きに見えるチーズケーキ「目玉焼きレアチーズケーキ」
目玉焼きレアチーズケーキ（550円）
毎日岩手県から仕入れる岩手県産卵を使用。
卵黄、グラニュー糖、カスタードを入れて混ぜたら型に流し込んで冷凍庫で冷やす。
固まったら解凍すると割ったばかりの卵のようになる。ゼリーの上に卵のようになった卵黄ソースをのせて、それをレアチーズケーキに乗せたら完成です。
卵型を割るとカスタードクリームがとろ～りと出来ます。
そこへ醤油に見立てたカラメルソースをかけて食べます。
とろとろの黄身カスタードクリームとチーズケーキがよく合います。
egg baby cafeのメニュー
ピックアップされているメニュー
・エッグベイビーサンド with フレンチフライ（900円）
・エッグベイビープリン（450円）
・エッグベイビーカルボナーラ with 自家製パン（1,000円）
・たまごとファーマー野菜のパワーサラダ with 自家製パン（1,000円）
など。
ドリンクはコーヒー、紅茶、ジュース、カフェラテなど種類も豊富です。
egg baby cafeのテイクアウト
テイクアウトのできるメニュー
・特製エッグベイビーサンドイッチBOX・テイクアウトコーヒー付き（1,000円）
・エッグベイビープリン（900円）
egg baby cafe 東京都台東区
| 店名 | egg baby cafe |
| 住所 | 〒110-0005 東京都台東区上野５丁目１０−９ |
| 電話 | 03-6823-1155 |
| 営業時間 | 10時～22時 |
| 定休日 | |
| WEBサイト | egg baby cafe |
