舟納豆(茨城県奥久慈産の納豆)お店や納豆レシピに通販はできる?

いのお飯で、舟納豆が登場!

2019年4月25日放送のフジテレビ「めざましテレビ」の伊野尾慧の旬のグルメを紹介するコーナー「いのお飯」で、茨城県奥久慈産の納豆「舟納豆(ふななっとう)」が紹介!

舟納豆には様々な種類が販売されています。

  • もち麦
  • ソバの実
  • 黒船
  • 翠(みどり)

これらが入った舟納豆があります。

番組では黒船(黒大豆・小粒)を使ったトマトサラダを食べていました。

翠(みどり)納豆にするには珍しい希少品種「小粒青大豆」を使用しています。

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舟納豆・レシピ

丸真食品が提案する納豆レシピです。

黒船納豆とトマトサラダ・レシピ

小粒黒大豆「くろこじろう」を原料とした黒粒納豆です。
黒大豆特有の口当たりと、納豆臭が少なく納豆嫌いの方にもオススメ。

普段食べてるサラダに納豆をプラスするだけ。
ドレッシングはイタリアドレッシングとの相性が抜群です。

材料

  • 黒船 20g
  • ミニトマト 5個
  • 人参 15g
  • レタス 3枚程度

作り方

  1. ミニトマトを1/4カットにする。
  2. レタスは一口サイズに整える。人参はピーラーで薄くとり、千切りにしておく。
  3. 2を器に盛り付け、黒船(タレは使わない)を中心に盛り、周りにトマトを添えて出来上がり。

納豆アイス・レシピ

お好みでクッキーなどお菓子をトッピングしてもグー。

舟納豆を使用。

材料

  • 舟納豆 45g
  • きな粉 適量
  • 黒蜜 適量
  • バニラアイス 100g

作り方

  1. 柔らかくしたバニラアイスに納豆を混ぜる。
  2. 器に盛り付ける。
  3. 黒蜜、きな粉を上からかける。

食パンで簡単納豆ピザ・レシピ

朝食でもパーティーにもおやつにもオススメ。

舟納豆を使用。

材料

  • 舟納豆 20g
  • 食パン(6枚切り) 1枚
  • ピザソース 大さじ2
  • とろけるチーズ(ピザ用) 20g
  • ブロッコリー 1房
  • しめじ 15g
  • ミニトマト 1個

作り方

  1. ブロッコリー、しめじを塩ゆでし、水気を切って食べやすい大きさにカットしておく。
  2. ミニトマトは1/4に切る。
  3. 食パンにピザソースを伸ばし、舟納豆、ブロッコリー、しめじ、ミニトマトをのせ、上からとろけるチーズをかける。
  4. オーブントースターでチーズがきつね色になるまで焼く。

舟納豆の丸真食品

茨城の納豆専門店の創業68年の老舗・舟納豆の丸真食品。

舟納豆や、お酒のお供のワインdeナットーネ、奥久慈にも平家落人伝説が今も残されており、落人たちが保存食として利用してた「豆腐の味噌漬け」を再現した「豆華」など、納豆バウムクーヘンなどもあります。通販は丸真食品HPよりお取り寄せできます。

納豆ファクトリーでは無料で見学(要予約)ができるそうです。

店名丸真食品(株)
住所本社:〒319-3111 茨城県常陸大宮市山方829
工場:〒319-3111 茨城県常陸大宮市山方825-1
店舗:〒319-3111 茨城県常陸大宮市山方477-1
電話0295-57-3337

舟納豆本店・店舗の周辺の地図・場所

店名舟納豆本店
住所〒319-3111 茨城県常陸大宮市山方477−1
電話0120-710-593
営業時間9時~18時
WEBサイトfunanatto.co.jp

まとめ

めざましテレビ(2019年4月25日放映)の伊野尾慧さんのグルメコーナー「いのお飯」で、茨城県の老舗納豆屋「丸真食品」さんの「舟納豆」が紹介されました。伊野尾慧さんが納豆サラダを食べ、トマトと納豆が合うと言っていましたがまだ試したことのない組み合わせです。今度試してみようかなと思います。皆さんもぜひ舟納豆をご賞味ください。

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