舟納豆（茨城県奥久慈産の納豆）お店や納豆レシピに通販はできる？

いのお飯で、舟納豆が登場！

2019年4月25日放送のフジテレビ「めざましテレビ」の旬のグルメを紹介するコーナー「いのお飯」で、茨城県奥久慈産の納豆「舟納豆（ふななっとう）」が紹介！

舟納豆には様々な種類が販売されています。

• もち麦
• ソバの実
• 黒船
• 翠（みどり）

これらが入った舟納豆があります。

番組では黒船（黒大豆・小粒）を使ったトマトサラダを食べていました。

翠（みどり）納豆にするには珍しい希少品種「小粒青大豆」を使用しています。

舟納豆・レシピ

丸真食品が提案する納豆レシピです。

黒船納豆とトマトサラダ・レシピ

小粒黒大豆「くろこじろう」を原料とした黒粒納豆です。
黒大豆特有の口当たりと、納豆臭が少なく納豆嫌いの方にもオススメ。

普段食べてるサラダに納豆をプラスするだけ。
ドレッシングはイタリアドレッシングとの相性が抜群です。

材料

• 黒船　20g
• ミニトマト　5個
• 人参　15g
• レタス　3枚程度

作り方

1. ミニトマトを1/4カットにする。
2. レタスは一口サイズに整える。人参はピーラーで薄くとり、千切りにしておく。
3. 2を器に盛り付け、黒船（タレは使わない）を中心に盛り、周りにトマトを添えて出来上がり。

納豆アイス・レシピ

お好みでクッキーなどお菓子をトッピングしてもグー。

舟納豆を使用。

材料

• 舟納豆　45g
• きな粉　適量
• 黒蜜　適量
• バニラアイス　100g

作り方

1. 柔らかくしたバニラアイスに納豆を混ぜる。
2. 器に盛り付ける。
3. 黒蜜、きな粉を上からかける。

食パンで簡単納豆ピザ・レシピ

朝食でもパーティーにもおやつにもオススメ。

舟納豆を使用。

材料

• 舟納豆　20g
• 食パン（6枚切り）　1枚
• ピザソース　大さじ2
• とろけるチーズ（ピザ用）　20g
• ブロッコリー　1房
• しめじ　15g
• ミニトマト　1個

作り方

1. ブロッコリー、しめじを塩ゆでし、水気を切って食べやすい大きさにカットしておく。
2. ミニトマトは1/4に切る。
3. 食パンにピザソースを伸ばし、舟納豆、ブロッコリー、しめじ、ミニトマトをのせ、上からとろけるチーズをかける。
4. オーブントースターでチーズがきつね色になるまで焼く。

舟納豆の丸真食品

茨城の納豆専門店の創業68年の老舗・舟納豆の丸真食品。

舟納豆や、お酒のお供のワインdeナットーネ、奥久慈にも平家落人伝説が今も残されており、落人たちが保存食として利用してた「豆腐の味噌漬け」を再現した「豆華」など、納豆バウムクーヘンなどもあります。通販は丸真食品HPよりお取り寄せできます。

納豆ファクトリーでは無料で見学（要予約）ができるそうです。

舟納豆本店・店舗の周辺の地図・場所

まとめ

茨城県の老舗納豆屋「丸真食品」さんの「舟納豆」を紹介しました。
納豆サラダを食べた人はトマトと納豆が合うと言っていましたが、まだ試したことのない組み合わせです。今度試してみようかなと思います。皆さんもぜひ舟納豆をご賞味ください。