青空レストランは、福岡県福智町で生産販売されるイチジク（無花果）とよみつひめが取り上げられました。いちじくスイーツだけじゃない、いちじく料理までいちじくを食べ尽くす。なんと、いちじく串揚げまで登場！ゲストの王林さんも美味いとイチヂク料理を堪能しました。このページでは、福岡県福智町のイチジクのブランドとよみつひめの通販やお取り寄せ、販売しているお店や道の駅などの直売所にイチジク料理が楽しめるお店などを紹介します。
福岡ブランドいちじく・とよみつひめ
福岡ブランド新品種いちじく「とよみつひめ」です。
朝採りいちじく「とよみつひめ」は、福岡県でしか育てられない超希少なプレミアムいちじくです。
今、福岡が自身を持っておすすめしている果物・新感覚のいちじく、とよみつひめ。
福岡県農業総合試験場豊前分場で生産者と研究者の試行錯誤によって生み出され、平成18年に品種登録された期待の新新種です。
福岡県内の許可された生産者、生産団体しか栽培することが許されないため、生産量がまだまだ少なく、なかなか流通していないプレミアム品種です。
風味を丸ごと味わいたいなら皮ごと食べる。
とろけるような食感を楽しみたいなら皮をむいて食べる。
そのままがぶりとかじって食べて美味しい。
またケーキやパフェなどの具材にしても、料理の具材に使ってもとても美味しいです。
さらに皮付きのまま冷凍してシャーベットにすると長持ち&一味違った味わいを楽しめるとおすすめです。
いちご、メロンに負けない超甘い糖度17度超え。
柔らかくとろけえる果肉で皮ごと食べられるイチジクなのでご年配の方や子どもにも安心です。ギフトにもおすすめです。
福岡県福智町の道の駅
道の駅、直売所で検索すると、福岡県福智町には「方城特産館ふくちの郷」がありました。
ふくちの郷では、新鮮な野菜を低価格で販売しています。他には懐かしい味の漬物やおいしい手作り調味料も取り揃えています。
お店 方城特産館ふくちの郷
住所 〒822-1212 福岡県田川郡福智町弁城１３２０
電話 0947-22-7474
営業時間 9時～17時
ふくち★リッチジェラート 福智ブランドファクトリー
福智町のご当地ジェラートです。
ふくち★リッチジェラート全12種類全てのジェラートが楽しめるセットです。
福智スイーツ大茶会でも大好評だったフレーバー「ブルーベリーヨーグルト」も仲間入りしてます。今回青空レストランで紹介した品種の糖度17度超え、厚い肉厚が特徴的な福岡県産の特産品とよみつひめいちじくを贅沢にカシスと赤ワインで煮たてた大人の女性に大人気の一品もおすすめ。
今回の満天☆青空レストランでは、福岡県産のブランドいちじく「とよみつひめ」を紹介しました。とよみつひめの出荷は8月下旬から10月下旬です。ハウスものは6月から出荷されるようですね。とよみつひめの通販、道の駅などの直売所に、ふくちジェラートの通販お取り寄せを調べました。
日本テレビ 満天☆青空レストラン 毎週土曜18時～19時放送
司会者 宮川大輔 今回のゲスト 王林
