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今回の青空レストランは京都府伊根町の岩牡蠣「夏珠（なつみ）」を紹介します。 京都府伊根町は古くから漁業が盛んな情緒あふれる漁師町。この地で育てられる岩ガキが夏珠（なつみ）です。 夏珠（なつみ）は癖がなくミルクのような濃厚な味わいが特長の牡...