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石川県小松市の安宅漁港に、週末だけ開かれる小さな直売所があります。そこには、釣り好きが高じて漁師になった中島睦美さん（55歳）の情熱が詰まっています。市場に出回らない“未利用魚”を活かし、地元の人々に本当に美味しい魚を届けたいという想いから...

今日の「所さんお届けモノです！（2024年1月6日）」の「冬の日本海　新定番グルメ　今が最盛期！ズワイガニの焼き」で放映された、石川県にある老舗料理店「安宅の関　長沖」の名物「ズワイガニの焼き」についての特徴や味わい、店舗情報、料理の値段や予...