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2021年2月27日放送の日本テレビ「青空レストラン」で、三角屋水産の多具里　金目鯛のコンフィが紹介されます。 多具里　金目鯛のコンフィは、西伊豆町の歴史ある郷土食材「潮かつお」をいろんな食べた方で、魅力ある静岡県産の魚介を食べて欲しいという思...

日本テレビ「満天　青空レストラン」は、山口県下松市笠戸島で養殖されている笠戸ひらめが紹介されます。 笠戸ひらめの養殖は瀬戸内海国立公園に位置する笠戸島の中にある下松市栽培漁業センターです。 育てた魚介類の多くは下松市民に還元されていて、中...