青空レストラン　高知県室戸産すじ青のり　どこで売ってる？通販情報

2025年6月7日放送の「満点☆青空レストラン」で、高知県室戸産の「すじ青のり」が特集されました！一般的な青のりよりも香りが強く、風味豊かで料理のアクセントに最適な高級食材です。乾燥タイプや佃煮としても使えるすじ青のりは、ご飯や料理の味を格段に引き上げます。

室戸産すじ青のりとは？

すじ青のりは、青のりの中でも特に香りが強く、風味豊かなことで知られる高級食材です。一般的な青のりと比べ、約4倍の香り成分を含み、料理のアクセントとして優れています。

室戸産すじ青のりの特徴

• 香りの強さ
  →　一般的な青のりよりも約4倍の香り成分を含む。
• 栄養価の高さ
  →　鉄分・カルシウム・ビタミン類が豊富
• 海洋深層水育ち
  →　清浄な環境で育てられ、雑味が少ない。

室戸の海洋深層水を活用した養殖技術により、品質の高いすじ青のりが安定して生産されています。

旬の時期

すじ青のりの収穫時期は冬から春（12月～3月）がピーク。特にこの時期に採れるものは香りが強く、旨味が凝縮されています。

室戸産すじ青のりの購入方法

室戸産のすじ青のりは、以下の方法で購入できます。

• 楽天市場で見る
• Amazonで見る
• Yahoo!ショッピング

市場に流通しているすじ青のりの販売形態は、乾燥タイプ（粉末・フレーク）や、生タイプ、業務用（大容量）などです。お好みの商品をお試しください。

すじ青のりを使ったおすすめレシピ

• すじ青のり
  →　ご飯のお供に最適
• 青のりポテト
  →　おつまみにピッタリ
• すじ青のり入り天ぷら
  →　サクサクの衣が美味しい

室戸産のすじ青のりは、その豊かな香りと深い味わいで、多くの料理を引き立てる貴重な食材です。ぜひ試してみてください。