青空レストランで紹介！柳蓮田蓮根（野口農園）お取り寄せ

2024年9月14日の「ZIP!」で放送される、茨城県かすみがうら市の「野口農園」が栽培・販売するレンコン「柳蓮田蓮根」についてご紹介します。かすみがうら市は、美しい自然と豊かな農産物で知られる地域です。ゲストのお笑い芸人の陣内智則さんと宮川大輔さんが特産品のレンコンを使った美味しい料理が堪能しました。

特産品「柳蓮田蓮根」

茨城県かすみがうら市の特産品である「柳蓮田蓮根」は、その甘みとシャキシャキとした食感が特徴です。この蓮根は、まるで日本梨のような食感と、サツマイモのような甘さを持ち、加熱するとトウモロコシのような香りが漂います。特に、蓮根の天ぷらや煮物は、シンプルながらも素材の良さを感じられる一品です。

野口農園

野口農園は、大正15年（1926年）に創業し、代々受け継がれてきた伝統的な栽培技術を守りながら、常に品質向上に努めています。無農薬栽培を徹底し、手作業での丁寧な管理と収穫から出荷までの徹底した品質管理により、毎年同じ高品質な蓮根を提供しています。

星付きレストランでも大好評の蓮根

柳蓮田蓮根は、その高品質と独特の風味から、国内外の星付きレストランでも高く評価されています。特に、東京の「銀座　小十」やニューヨーク、ロンドン、パリ、フランクフルトなどの一流レストランでも使用され、その価値を認められています。料理人たちは、この蓮根の甘さとシャキシャキ感を活かした料理を提供し、多くの食通たちを魅了しています。

お取り寄せ情報

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柳蓮田蓮根は、ギフト商品としても非常に人気が高く、全国どこでも配送可能です。特に贈り物として喜ばれる商品で、寒い冬の時期は煮物や揚げ物、鍋料理に最適です。お取り寄せは、野口農園の公式ウェブサイトから簡単に注文が可能です。

→ 野口農園公式ウェブサイト