【あさイチ】じゃがいものミルク煮　近藤幸子さんレシピ　

NHK「あさイチ」2024年11月21日（木）に公開されたレシピです。料理研究家　近藤幸子さん考案レシピ。「じゃがいものミルク煮」をご紹介します。

じゃがいものミルク煮レシピ

優しい口当たりに、にんにくの味がしっかりと効いた、じゃがいものミルク煮。お肉と一緒にどうぞ。

作り方

1. じゃがいもは、耐熱皿に広げ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)に約3分間かける。
2. 鍋に(A)を入れて混ぜ、(１)を加えて火にかける。煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら、じゃがいもが崩れるくらいまで約5分間煮る。ほどよくなめらかになれば完成です。

※調理時の注意: 火にかける時間はあくまで目安です。必ず各食材に必要な火が通っているか確認してください。

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