2024年2月3日放送の日本テレビ「満天 青空レストラン」で紹介予定の「魚商 小田原六左衛門」が製造販売する「王様塩辛」についての特徴や味わい、口コミ、評価、直売所や通販でお取り寄せ方法などを調べましたのでご紹介します。
魚商 小田原六左衛門 王様塩辛とは？
魚商 小田原六左衛門の王様塩辛は公式オンラインショップで通販でお取り寄せ可能です。
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王様塩辛は、神奈川県小田原市の魚商 小田原六左衛門が製造販売しているイカの王様と呼ばれる「アオリイカ」を使用した塩辛のことです。
いかの王様アオリイカを使用した希少な塩辛です。
一般的な塩辛が苦手な方でも食べやすいように独自の製法である焼きワタ処方によって臭みを最低限に抑え、コリコリとした食感を実現しています。
刺身のような弾力と舌触りが特徴です。
2020年には、水産庁長官賞も受賞した逸品です。
王様塩辛は、ご飯のお供やお酒のつまみに人気があります。
冷凍保存もできるので、ふるさと納税の返礼品としても人気があるようです。
魚商 小田原六左衛門 実店舗で販売・直売所はある？
魚商 小田原六左衛門の実店舗は、神奈川県小田原市の早川漁港にある工場直売所と、東京都中央区の豊洲市場にある千客万来店にあるという情報があります。
通販では、魚商 小田原六左衛門の公式オンラインショップや楽天市場などで購入できるということです。
王様塩辛をぜひお試しください。
神奈川県小田原市で栽培のレモンライム 湘南プライム マイヤーレモンとは？
神奈川県小田原市のレモンライム マイヤーレモン 湘南プライムなどは通販でお取り寄せ可能です。
湘南プライム有機レモンライム 有機JAS 神奈川県小田原 自然園いしわた農場 産地直送
神奈川県小田原市のレモンライムを各通販で見る
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2024年2月3日放送の青空レストランの番組では神奈川県小田原市で栽培されているレモンライムが紹介されました。
レモンライムとは、レモンとライムの交配種で、爽やかな酸味と豊富な果汁が特徴の柑橘類です。日本では神奈川県小田原市で栽培されているのが有名です。
小田原市のレモンライムは、化学合成された農薬や肥料を使わずに育てられているので、皮まで食べられます。お取り寄せすることもできますが、市場に出回ることは少ないので、幻のレモンライムとも呼ばれています。
レモンライムは、ドリンクやサラダ、炒め物、煮込み料理、スイーツなど、さまざまな料理やスイーツに使えます。
特に、にんじんジュースにレモンライムをしぼると、ビタミンCの破壊を防ぎ、風味もアップします。
ちなみに、通販でお取り寄せできるレモンライムに、小田原有機農法研究会 石綿敏久さんが栽培しているマイヤーレモン（レモンライム）があります。石綿さんは、神奈川県小田原市で300年続く農家の15代目です。日本で初めて栽培期間中農薬・化学肥料不使用の栽培に成功した有機農法の第一人者です。有機JAS認定の大変貴重な国産オーガニックの有機マイヤーレモンです。一般的に流通している多くがニュージーランド産である中、国産のマイヤーレモンは生産量も少なく有機栽培されたものは大変貴重です。有機栽培で育てたこだわりのマイヤーレモンは、レモンよりも果汁が多く、酸味や苦味がマイルドな味わいが特徴です。レモンの蜂蜜漬け、ドレッシングやマリネ、果汁を搾って、爽やかな香りとマイルドな酸味を色々なお料理でお楽しみください。
マイヤーレモン（レモンライム）が緑色から黄色に？実は、11月中旬までは緑色ですが、以降は徐々に黄色くなっていきます。（天候や生育状況によって変化しますので、あくまで目安です）
日本テレビ 満天☆青空レストラン 毎週土曜18時～19時放送
司会者 宮川大輔 今回のゲスト 堀田真由 錦鯉
