【ZIP!】阿部詩さんがおすすめする卵はどこで売ってる！？

2024年11月8日放送「ZIP!（水卜あさ美と一緒に朝ごはん）」では、柔道女子オリンピック金メダリストの「阿部詩」さんがおすすめする卵を紹介しました。濃厚で美味しいと絶賛の卵とは！？卵かけご飯好きには、とても気になります。卵の魅力や口コミ、直売所、通販について調べてみました。

天美卵とは？大江ノ郷自然牧場のこだわりの極上卵

「天美卵」は、鳥取県の「大江ノ郷自然牧場」が生産するブランド卵です。大江ノ郷自然牧場は、広大な自然環境の中で鶏をのびのびと育てることにこだわり、鶏にストレスとをかけない環境づくりを徹底しています。この牧場のこだわりが詰まった平飼い卵「天美卵」は、普通の卵とは一線を画す濃厚なコクと旨みが特徴です。

自然豊かな環境で育てられた鶏
鳥取県の山間部に位置する大江ノ郷自然牧場は、広々とした敷地で鶏がのびのびと暮らせる環境を整えています。自然の風と太陽を浴びながら健康に育った鶏が産む卵は、栄養価が高く、鮮度も抜群です。
厳選された餌と水
天美卵の鶏たちには、専用のブレンド飼料が与えられています。農薬や化学肥料を使用せず、天然成分で構成されたこの飼料により、鶏は元気に育ち、美味しい卵を生み出します。さらに、水には清潔で自然豊かな環境から取水されたものを使用し、卵の質を高めています。餌は20種類以上の天然素材を自家配合しています。国産トウモロコシ、魚粉、海藻、山陰ならではの蟹殻をはじめとする栄養たっぷりの飼料に、、地元八頭町産の飼料米、おから、鰹節などをひと手間かけて作った発酵飼料も食べさせています。
鶏たちへの徹底した健康管理
天美卵の生産過程では、健康でストレスのない鶏を育てるための環境整備や定期的な健康チェックが行われており、安心して食べられる高品質な卵が提供されています。

天美卵の最大の魅力は、なんといってもその濃厚な黄身の味わいです。卵黄はしっかりとした色合いで、ふんわりと甘みを感じさせる美味しさが特徴。生で食べても、加熱しても、その濃厚な風味は失われず、料理全体の味を引き立ててくれます。

卵かけご飯（TKG）
シンプルながら、天美卵の味わいを最大限に引き出せる食べ方が卵かけご飯です。温かいご飯に割り入れて、醤油を少々垂らすだけで、黄身のコクが口いっぱいに広がります。
出汁巻き卵
だし巻き卵にしても、天美卵の甘みとコクが感じられ、ふわふわな食感が楽しめます。見た目も鮮やかで、家族や友人との食事会にもぴったりです。
プリンやスイーツ作り
天美卵は、プリンやケーキなどのスイーツ作りにも最適です。特にプリンは、濃厚でクリーミーな味わいが一段と引き立ち、贅沢なデザートタイムを楽しめます。

天美卵は、大江ノ郷自然牧場の公式オンラインショップからお取り寄せ可能です。新鮮な卵を産地直送で届けてもらえるので、いつでも最高の状態で楽しむことができます。購入できるセットは様々で、家族で楽しめるように大容量のパックも選べます。

注文のポイント

大江ノ郷自然牧場には、直売所があります。「大江ノ郷ヴィレッジ」として知られ、鳥取県八頭郡八頭町に位置しています。この場所では、天美卵をはじめ、牧場で育てられた素材を使ったスイーツやお食事を楽しむことができるカフェやレストランも併設されています。

大江ノ郷ヴィレッジでは以下のようなサービスや施設が利用できます。

天美卵などの卵やスイーツの直売
新鮮な天美卵を購入できるのはもちろん、牧場オリジナルのスイーツや加工品も販売されています。
スイーツショップ「大江ノ郷スイーツ」
ここでは、天美卵を使用したプリンやシュークリーム、バウムクーヘンなどが楽しめます。特に、卵の風味豊かなスイーツは評判が高いです。
レストラン「大江ノ郷テラス」
牧場で採れた食材を使用したランチメニューやデザートを提供しており、卵料理や地元食材を活かした料理がいただけます。卵かけご飯を楽しめるメニューも人気です。
体験型イベントやワークショップ
季節によっては、料理体験や農場見学ツアーなども開催されており、家族連れや観光客に人気です。

訪問情報
大江ノ郷ヴィレッジへのアクセスは、鳥取市内から車で約30～40分ほど。牧場の自然に囲まれた風景も魅力的で、リフレッシュにもぴったりのスポットです。
詳細な営業時間やイベント情報は、訪問前に公式サイトを確認するのがおすすめです。