今日の「ZIP!（2023年11月9日）」の「水卜あさ美と一緒にあさごはん（水卜麻美アナウンサー）」で放送された、沖縄県にあるお店「仲宗根黒糖」が製造販売する「黒糖黒ごまジャム」の商品の特徴や魅力、口コミ、お召がり方（おすすめの食べ方）、詳細や通販でお取り寄せ、購入方法をご紹介します。
黒糖黒ごまジャム（仲宗根黒糖）の商品の特徴や魅力
沖縄県にある仲宗根黒糖が製造販売する黒糖黒ごまジャムは、黒糖（黒砂糖）は、本来サトウキビに含まれるミネラルやビタミンがそのままギュッと詰め込まれているので、栄養バランスに優れた健康食品です。
白砂糖は精製する時に、ビタミン・ミネラルの大部分が失われてしまいますが、黒糖は、カルシウム、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、マンガン、リン、亜鉛、鉄、銅といったあらゆるミネラルが豊富で、さらにビタミンB1やB2ばかりでなく、ナイアシン、パントテン酸などのビタミンB群がバランスよく含まれています。
また、黒砂糖100g中には240mgものカルシウムが含まれています。数値だけを見ると、牛乳に匹敵するほどの量が含まれています。牛乳とは一度に摂取する量が違いますから、牛乳と同じだけカルシウムが摂れるわけではないですが、継続的に摂取することでいつもよりもカルシウムが摂れるということです。
黒砂糖の天然の甘みとミネラルを豊富に含んだ黒糖黒ごまジャムは朝のパンのお供に最適だと思います。
原材料は黒糖と黒ごまのみで、手作りで作っています。
作り方は、黒ごま100％のペーストを大きな鍋に入れます。黒ごまペーストの中に黒糖を加えます。その2つを十分に混ぜます。ひとつひとつ手作業で、瓶に充填していきます。瓶詰めも手作業で行うため、あまり数が作れません。瓶に詰め、密封したら加熱して殺菌処理を行います。商品ラベルを貼るのも全て手作業で行っています。そうして手間ひまかけて作るので、素材そのままの味を楽しめます。
黒糖の原料となるサトウキビは、沖縄の方言で「ウージ」と呼ばれます。
沖縄県内で一番多く栽培されているサトウキビは、沖縄の温暖な気候に適し、古くから農家の暮らしを支えてきました。黒糖とは、主に沖縄や鹿児島県の離島で生産される含蜜糖の代表的なもので、サトウキビの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、加工しないで冷却して製造したものをいいます。
黒糖に含まれる成分として、糖分の他にカリウム、カルシウム、鉄等の多くのミネラル成分を含み、特有の香りがします。
また黒糖需要の増加を伴い、粗糖や糖蜜で作られたものや、輸入糖などを加えて黒糖に似せた商品も出回っていますので、本物の黒糖をご賞味ください。
黒糖黒ごまジャム（仲宗根黒糖）の通販・お取り寄せ・購入方法
黒糖黒ごまジャムは通販でお取り寄せが可能です。
黒糖黒ごまジャムを各通販で見る
楽天市場で見る
Amazonで見る
Yahoo!ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞで見る
仲宗根黒糖は、沖縄の黒糖通販専門店で、地釜で煮込んだ本物の黒糖を手作りでお届けしています。黒糖黒ごまジャムは、沖縄産のさとうきびと黒ごまだけで作ったペースト状のジャムで、サトウキビの自然な甘さとごまの香ばしさが楽しめる商品になっています。
沖縄の伝統的な製法と味を守る仲宗根黒糖の商品は、テレビや雑誌などでも紹介されています。
沖縄の特産品として、自分用にも贈り物にもお勧めです。
黒糖黒ごまジャム（仲宗根黒糖）のお召し上がり方（おすすめの食べ方）
黒糖黒ごまジャムは、パンのお供に最適です。
おすすめの食べ方としては、パンやクラッカー、餅等に塗って食べるのがおすすめです。
黒糖の風味と黒ごまとの調和した深い味で素材を引き立てます。
黒糖黒ごまジャム（仲宗根黒糖）の口コミは？
焼きたてのパンにジャム（黒糖黒ごまジャム）をのせていただきました。黒糖がしっかりあり、少し甘めですがグッドでした。
朝のテレビ番組で紹介されているのを見て、友達が黒ゴマが大好きなこともあり即購入しました。友達の評価は満点！パンに直接、ヨーグルトにも、アイスにも合う万能ですね。
粒上の純黒糖を入れて焼いた食パンに、このジャムをつけて美味しく頂きました。
感動的な美味しさ。ぜひご賞味あれ。
普段見ることのない黒糖ジャムに驚いていました。
大変おいしく他で手に入れたゴマペースト（ジャム）より遥かにおいしく丁寧に食べています。
間違いない美味しさ！届くなり、まずはスプーンでそのままいただき～うん！やっぱり美味しい
黒ごまの濃い旨みと黒糖の甘すぎない旨みのベストバランス！今までの黒ごまジャムのイメージとの違いに驚きです。本当に美味しい！お友達も喜んで頂けました。
（仲宗根黒糖の口コミより）
日本テレビ ZIP! 毎週月曜～金曜 あさ5時50分～8時放送
司会者 水卜麻美（日本テレビアナウンサー）ほかゲスト
