招福カレーコーチンまん（名古屋コーチン カレー中華肉まん）名古屋肉まん本舗　お取り寄せ通販　愛知県

ZIP!水卜麻美アナウンサーと一緒に朝ごはんで、愛知県にあるお店「名古屋肉まん本舗」の「招福カレーコーチンまん」が取り上げられました。

名古屋肉まん本舗　招福カレーコーチンまん　お取り寄せ通販

招福カレーコーチンまんは名古屋コーチンの挽き肉をたっぷり使ったスパイシーなカレーあんととろりと半熟卵がまるごと入ったカレー中華まんです。
半熟卵はカレーと相性抜群で一つでも満足いく一品となっています。

食べ方
電子レンジで手軽に温めて食べることもできますが、蒸し器で蒸すと出来たて感をいっそう感じることができます。

名古屋コーチンを使用したこだわりカレーまん

コクのあるカレーに半熟玉子がとろりとあふれる、こだわりのカレー中華まん。
スパイシーなカレーの中から、とろりと玉子が出てくる、ブランド地鶏「名古屋コーチン」をたっぷり使用。

名古屋コーチンの旨味を生かすために丸鶏のスープを使い、コーチンの鶏肉も歯応えがほどよいミンチ状になっています。きぬあかり（愛知県産・小麦粉）を使用したもっちりとした食感の生地にもカレー粉が練り込まれていて、カレーの風味が皮からも味わえます。

招福カレーコーチンまんの生地
ふわふわの生地に使用しているのは愛知県産の小麦粉「きぬあかり」にカレー粉を練り込みました。蒸していると、黄色い生地から、ほのかなカレーの匂いが立ち込め、食べる前から食欲をそそります。ふっくらと蒸し上がる生地は、もっちりした弾力もあり、食感も抜群です。手包みでしか出ない皮のなめらかさ、そして細胞を壊さないプロトン冷結の技術が合わさり、この食感を出すことができています。

招福カレーコーチンまんの餡
カレーはスパイシー。その中に玉子がまるごと一個入っています。
玉子をかじると、とろりとした黄身があふれ出して、名古屋コーチンと絡み、絶妙なハーモニーを奏でます。至極贅沢なここでしか味わえない名古屋発のカレーまんができました。玉子はコーチン卵ではありません。

今日の水卜アナと一緒にあさごはんは、愛知県にお店がある名古屋肉まん本舗の名古屋コーチンカレーまんを食べました。名古屋コーチンととろりとした半熟卵が相性抜群で美味しいと好評です。

日本テレビ　ZIP!　毎週月曜～金曜　あさ5時50分～8時放送
司会者　水卜麻美（日本テレビアナウンサー）ほかゲスト