今日のZIP!（日本テレビ）「水卜あさ美と一緒にあさごはん」で放送された宮城県仙台市にあるお店「岡田の仙台長なす漬本舗」が製造販売する「岡田の仙台長なす漬」について、特徴や味わい、通販お取り寄せ方法をご紹介します。
目次
岡田の仙台長なす漬（岡田の仙台長なす漬本舗）
岡田の仙台長なす漬（岡田の仙台長なす漬本舗）は、宮城県仙台市にある漬物メーカーです。仙台の伝統野菜である「仙台長なす」を使った漬物を主に製造・販売しています。
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仙台長なすは、皮が薄く肉厚で漬物に適した野菜で、うす味のしょうゆに漬け込み、無着色で仕上げた商品が人気です。
長なす漬は、つやつやと色鮮やかな紫紺の肌、長くすんなりとした形、皮がうすくて身はしまり、塩分控えめの上品な味わいが多くの方に愛されています。
岡田の仙台長なす漬には、仙台長なすを醤油で味付けした「仙台長なす漬」と、からしで味付けした「仙台長なすのからし漬」、仙台味噌で味付けした「仙台長なす味噌漬」、七種の野菜を細かく刻み仙台味噌で漬け込んだ「七夕漬」などがあります。
岡田の仙台長なす漬の召し上がり方（食べ方）
開封後水洗いせず、漬け汁をかるく絞り、斜め切りにして召し上がりください。
斜め切りにし細かく刻んだ生姜と和えたり、練りがらしを付けても美味しく召し上がれます。
日本テレビ ZIP! 毎週月曜～金曜 あさ5時50分～8時放送
司会者 水卜麻美（日本テレビアナウンサー）ほかゲスト
