人生の楽園は、琉球畳の材料の七島藺（しちとうい）に惹かれ、「七島藺農家」兼「畳表職人」になり、農家民宿「草結い（くさゆい）」を始めた田端育代さん（56歳）と、夫の山﨑修二さん（56歳）です。
七島藺農家民宿 草結い 大分県国東市
大分県国東市で織られる畳表の材料である七島藺に魅せられ、草を編む生活を始めた田端育代さん、夫の山﨑修二さん。育代さんは大阪府岸和田市で生まれ育ち、子供たちに手がかからなくなったころから手芸や草木染、薬膳料理などを趣味としていました。草に興味を持ち始め、そこから田舎暮らしに憧れを持ち、大分県国東市でしか栽培されていない七島藺を知り、移住を決めます。修二さんとともに七島藺の栽培から畳表作りまで2年にわたって学び、2021年4月には七島藺農家兼畳表の職人となりました。修二さんは畳表を織る機械を扱い、音とタイミングを頼りに操作し畳表を作っています。
育代さんは新たに農家民宿「草結い」を始めました。地域の仲間たちの協力を得ながら、農業体験などを提供し、地域の素朴な手仕事や暮らしを紹介しています。
草結いのある場所は、大分県国東半島一帯にある寺院群の総称は「六郷満山」と呼ばれ、神仏集合の文化が今日まで受け継がれています。仏教文化の中心的な存在である場所「両子寺（ふたごじ）」も近くにあり、神秘と自然が身近に触れ合える場所に位置しています。トレッキングやウォーキングを楽しめる登山道や遊歩道も多く、日本の原風景を眺めながら歩くことができる場所です。また国東半島内陸部は無数の峠路が続き、交通量も少なく信号も少ないのでサイクリングにもピッタリです。
農業体験ができます。
季節によって七島藺の植え付け（5月頃）から刈り取り（7月末～8月末）までを見学、体験できます。クワによる土起こし、草刈り、種の植え付け、苗の植え付け、収穫、収穫後の保存食作り、調理を体験することも。
七島藺工芸体験ができます。
育てた七島藺を使って、コースター等のアクセサリーや、鍋敷き、草履等の工芸品を制作することができます。
農業体験や七島藺工芸体験をしてみたい方は「農家民宿 草結い」にお問い合わせください。
宿泊料金、宿泊、体験の予約は？
宿泊料金、農業体験、工芸品の製作等の料金は、電気料金や物価の上昇にともない変動する場合があるので、詳しくは農家民宿草結いのHPをご覧ください。
食事は？
家のすぐ前には七島藺の田んぼや野菜を作っている畑があり、家の裏には小さなハーブの庭や果樹畑があります。畑で穫れた無農薬野菜や果実、自然の中で育っている野草、近くの地域で採れた食材を使用することを心がけた、新鮮な食材を使い、ご一緒に調理し、皆で頂きます。
食事例
車で20分～30分の場所にある、魚釣りポイントが数カ所あり、釣りたての新鮮なお魚を調理して食べるのも楽しいと思います。
| 店名 | 七島藺農家民宿 草結い |
| 住所 | 〒873-0354 大分県国東市安岐町糸永２８４４−１ |
| 電話 | |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| WEBサイト | https://www.kusayui.com/ |
