2025年9月13日（土）18:30～放送の「満天☆青空レストラン」（日本テレビ系列）では、北海道産の「巨大黒ホッキ貝」が主役。ゲストには、北海道出身のお笑いコンビ・タカアンドトシが登場し、地元ならではの視点でその魅力を掘り下げます。
目次
北海道の黒ホッキ貝 時間が育てた海の宝
ホッキ貝（ウバガイ）は、北海道を代表する高級二枚貝。苫小牧市を中心に、オホーツク海沿岸や根室などで水揚げされます。
- 特徴：殻長15cm以上の大型サイズ。加熱すると鮮やかな赤色に変化し、肉厚でプリプリ、濃厚な甘みと旨味が魅力。
- 希少性：養殖が困難で、すべて天然物。食用サイズに育つまで約10年。資源保護のため、漁獲量は厳しく管理。
タカアンドトシ 地元愛が光るロケ！
北海道札幌市出身のタカアンドトシは、全国区の人気を誇る漫才コンビ。今回のロケでは、地元ならではの親しみとユーモアを交えながら、ホッキ漁や調理体験に挑戦。
- ロケ地：苫小牧市周辺の漁港
- 漁体験：漁師とともにホッキ貝を手作業で収穫
- トークの見どころ：地元ネタ満載の掛け合いと、宮川大輔さんとのテンポの良い絡み
ホッキ貝の料理とレシピ
番組で紹介された料理（予定と予想）
- ホッキ貝の刺身：鮮度が命。甘みと歯ごたえが際立つ。
- ホッキバター焼き：香ばしさと旨味が凝縮。酒の肴にも◎
- ホッキカレー：苫小牧のご当地グルメ。貝の出汁がルウに溶け込む
- ホッキ炊き込みご飯：出汁の旨味が米に染み渡る贅沢な一品
通販・道の駅・直売所情報
通販で購入できる店舗
- 温泉市場（登別市）
登別・苫小牧産の活特大黒ホッキ貝をクール宅急便で全国発送。調理法付きで初心者にも安心。
詳細・注文：温泉市場公式サイト - 北海道ぎょれん（苫小牧）
水揚げ直後の高鮮度ホッキ貝を出荷。刺身・バター焼き用に最適。
商品情報：北海道ぎょれん通販ページ
道の駅・直売所での購入
- 道の駅しらぬか恋問（白糠町）
白糠漁業協同組合が運営する直売店。旬の時期には活ホッキ貝を水槽販売。地方発送も対応。
詳細：恋問直売所公式情報 - 道の駅ウトナイ湖（苫小牧市）
地元漁協と連携し、ほっき貝を使った加工品や冷凍品を販売。ホッキカレーや炊き込みご飯の素も人気。 - 苫小牧漁業協同組合 直売所
水揚げ直後のホッキ貝を数量限定で販売。漁期に合わせて入荷日が変動するため、事前確認がおすすめ。
番組情報
番組名：満天☆青空レストラン
放送日時：2025年9月13日（土）18:30～19:00
出演者：宮川大輔、タカアンドトシ
公式サイト：番組公式ページ
今回の放送は、北海道の食文化と地元芸人の魅力が融合した、まさに地域密着型エンタメの好例。タカアンドトシの軽妙なトークが、ホッキ貝の奥深さをより身近に感じさせてくれました。
通販や道の駅での購入情報を通じて、テレビの中の味覚を実際に体験できるのも、地域の食材の魅力です。ぜひ一度味わってみてください。
