今回の満天青空レストラン（日本テレビ 2023年6月17日放送）は、沖縄県うるま市で栽培される島野菜の「ゴーヤー」や「アップルバナナ」が取り上げられました。ゲストは桜井日奈子さん。地元のお母さんが作る絶品沖縄料理に美味いが止まりません！春巻きのアップルバナナも紹介！？
沖縄県うるま市の希少なアップルバナナ
「沖縄県産アップルバナナ」と検索すると、生産者の荘司幸一郎さんがヒットします。
こちらの方はアップルバナナの栽培で有名な方のようです。
もしかしたら青空レストランのロケ地はマルエスファームでしょうか。
しかし、「アップルバナナ␣うるま市」で検索すると、うるま市農水産業振興戦略拠点施設「うるマルシェ」がヒットしました。どこの農園かは詳しく説明がなかったのですが、うるま市で各農園が栽培する農産物を販売しているのがうるマルシェのようです。
うるマルシェで「アップルバナナ」は販売していました。
どこの農園が栽培しているアップルバナナかは記載はありませんでした。
超希少種で幻のアップルバナナは、日本ではほとんど作られていない希少な沖縄県産バナナで、実は国内に出回るバナナ全体の0.00001％ほどです。
うるマルシェでは、6月下旬より販売スタートすると書いてありました。
他のサイトなどでは、沖縄県産アップルバナナは通年販売しているということです。
冬のアップルバナナは少し小さいそうです。
アップルバナナとは、皮が薄くモチモチとした食感に、甘くコクのある味わいと、食べた瞬間のほのかな酸味は、まさにリンゴのような驚きが、口いっぱいに広がります。
島バナナとは違う、濃厚な口当たりです。
アップルバナナは通販でお取り寄せ可能です。
うるマルシェ公式通販よりお取り寄せ可能
＼ アップルバナナを各通販で見る ／
Yahoo!ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞ皮が薄くモチモチとした食感、甘くコクがある味わいで、りんごのような風味がするバナナがアップルバナナです。
日本ではほとんど作られていない貴重なバナナです。
商品名 アップルバナナ
生産国 日本・沖縄県（国産）
アップルバナナは沖縄県の直売所では比較的手に入りやすいバナナですが、国内の市場では出回っていない希少な国産バナナです。
沖縄県には島バナナもありますが、アップルバナナとは別物なのでお間違いなく。
お取り寄せとなると、良い状態に仕上げたものがお届けになるようですが、到着してから更に追熟させると、出荷時のアップルバナナの状態によって異なりますが、～10日ほどで真っ黒の完熟状態になります。
真っ黒になるまで追熟させれば、滑らかでとろけるような食感になるといいます。
追熟で日々深まる美味しさを楽しめます。
アップルバナナは原種に近いバナナであるため、まれに種がバナナの中に残る場合があるそうですが、その場合は種を取り除いて食べてください。
今日の満天☆青空レストラン（2023年6月17日放送）は、沖縄県うるま市で生産される国産バナナ「アップルバナナ」や島野菜「ゴーヤー」、ゴーヤーやアップルバナナを使用した絶品地元沖縄料理を堪能しました。
アップルバナナは沖縄県では普通に八百屋、農産物直売所、スーパーなどにもあるようですが、沖縄県以外の国内の市場には出回っていないということで、スーパーマーケットや直売所などには通常は置いてないようです。
まれに行われる沖縄フェアなどのイベントなどでならあるかもしれません。
東京都など、各地にあるアンテナショップ、百貨店には、もしかしたらあるかもしれません。
アップルバナナをお求めの場合は、通販で購入するか、お近くのお店にお問い合わせをおすすめします。
日本テレビ 満天☆青空レストラン 毎週土曜18時～19時放送
司会者 宮川大輔 今回のゲスト 桜井日奈子
