青空レストランで紹介！巨大しめじ「仁王しめじ」お取り寄せ　茨城県城里町

2024年9月21日「満天☆青空レストラン」で放送された、茨城県城里町にある「七会きのこセンター」が生産する巨大しめじ「仁王しめじ」をご紹介します。

「仁王しめじ」の特徴

茨城県東茨城郡城里町にある七会きのこセンターでは、夏限定で「仁王しめじ」という特別なキノコが販売されています。このキノコは、アフリカなどの熱帯地域に生息する食用キノコで、天然物は数十キロにもなることがあります。七会きのこセンターでは、2019年から試験栽培を始め、昨年から販売を開始しました。

• 巨大なサイズ：仁王しめじは非常に大きく、見た目も迫力があります。
• 独特の風味：熱帯地域のキノコならではの風味が楽しめます。
• 栄養価が高い：ビタミンやミネラルが豊富で、健康にも良いとされています。

仁王しめじ購入方法

七会きのこセンターの公式ウェブサイトから購入することができます。また、きのこセンターには、幻のきのこ花びらたけ、あわびたけ、しいたけ、ヒラタケなど、他にもさまざまな種類のキノコが販売されており、セット商品もありますので、ぜひチェックしてみてください。七会きのこセンターでは、7月～9月頃までニオウシメジを販売しています。七会きのこセンター内の売店でも購入することができます。
→ 七会きのこセンター公式サイト

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店名：七会きのこセンター
住所：茨城県東茨城郡城里町小勝1560-6
営業時間：9時～17時
定休日：元日

おすすめ調理方法

仁王しめじは、そのまま焼いても美味しいですが、スープや炒め物にするとその風味が一層引き立ちます。特に、バター炒めやクリームスープにすると絶品です。

まとめ

茨城県東茨城郡城里町の七会きのこセンターで販売されている「仁王しめじ」は、夏限定の特別なキノコです。その巨大なサイズと独特の風味を楽しむために、ぜひ一度試してみてください。