健康本やテレビ番組等で高カカオチョコレートの健康パワーが話題になってからスーパーやコンビニでも最近は高カカオチョコレートが店頭に並んでいます。
高カカオやハイカカオとも呼ばるチョコレートは、カカオ70％以上配合したもので、チョコレートに含まれるカカオポリフェノールには、抗酸化作用があり、「活性酸素からの肝臓がうけるダメージを軽減」、「血圧低下」、「HDLコレステロール値上昇（善玉）」などの効果が期待できるなど美容やアンチエイジングに効果的な注目されています。
チョコ屋 カカオ80 クーベルチュールチョコレート
クーベルチュール・スーパービターチョコ・ガーナ80は、大人のためのビターチョコ。
国産基準のクーベルチュールチョコレートです。
市販のチョコレートとクーベルチュールの違い
クーベルチュールとは、総カカオ分が35％以上、そのうちのココアバター分31％以上、固形分2.5％以上含み、ココアバター以外のバーム油等の代用脂を使わないチョコレートであると国際基準で定められています。
Pureチョコレートとは？
チョコレート業公正取引協議会が定めるピュアチョコレートです。
- カカオ分として、ココアバターのみ又はカカオマスとココアバターのみを使用しているので、ココアパウダーやココアケーキを使用しておりません。
- 脂肪として、ココアバターのほかには乳脂肪のみを使用し、他のバーム油等の代用脂は使用しておりません。
- 砂糖以外の糖類を使用せず、かつ、砂糖が全重量の55％以下。
- 乳化剤（レシチン）が全重量の0.5％以下でバニラ系の香料、レシチン以外の食品添加物は含まれておりません。
これら全ての基準を全て適合したチョコレートです。
カカオ豆にはパンチの効いたカカオ特有の苦さを持ち、酸味の弱いガーナ産を使用。
カカオ分の高いチョコは酸味が強くなりすぎる傾向がありますが、ガーナ産を使用することで酸味が抑えられたテイストに仕上がっています。
チョコ屋のカカオ80クーベルチュールチョコレートのレビュー
- 程よい甘み
チョコ好きの妻にwhitedayのプレゼントとして買ってみました。
あまり甘すぎず、チョコレートの風味も良く喜んでくれました。 - デイトレにチョコはいる
頭の回転にチョコを1時間ごとに食べています。
チョコレート効果86％を今まで食べていたのですが、
今回初めて2箱購入。
カカオ80％でこの甘さでしたら87％ぐらいにしても美味しいと思います。
少し値段を高くしてもカカオを高くしてください。 - かなり良い！
高カカオは、美味しくないのが多いですが、これは苦味と甘さのバランスがよく、食べやすいです。コスパもまずまず。
体のためにも、一日25グラム、続けられそうです。 - 美味しすぎませんか。
今回初めての利用でノンシュガーとカカオ80を注文。
皆のレビュー通りカカオ80でも砂糖が入っているからかな甘めでかなり美味しいです。ほんと食べ過ぎないように注意します。 - カカオ80％でも程よい甘さがあるので食べやすいです。血圧は高くないですが、毎日3枚づつ食べようと思います。
甘過ぎるチョコは苦手ですが、続けられる美味しさです。 - 初めてです。
私は甘党でチョコレートが大好きなんですが、こちらのカカオ80は、甘くて変な苦味やエグミがなく、口当たりもなめらかで私好みでした。普段チョコレートを食べないし甘党でもない主人は「苦い」と言ってましたけど。リピします。 - 毎日カカオ含有率の高いチョコを食べるようにしていましたが、市販のものは少ししか入ってないのでこちらを見つけて早速購入。個包装の量もちょうどよく、味に満足。
80枚入りを2箱購入し家庭用と職場用にしました。
なくなってきたらリピ決定です。 - 高カカオ80％で糖質制限の謳い文句でこのチョコレートを購入。
某有名メーカーの同等商品に比べ、こちらのチョコレートの方が甘くてちょうどよく美味しく頂けます。
1枚ずつ個別包装されているのも私にとってはポイントが高く、持ち運びや食べるようも制限しやすくとても良いと思います。 - 手軽で美味しいです。
個包装になっていて、食べたい時にすぐ食べられるのが良いです。
カカオ80％なのに甘味があって食べやすいです。
これで血圧が下がったら食べ続けます。 - 認知症に
認知症に母に送りました。
おいしいと気に入ってくれました。
今度は自分用に買ってみたいと思います。 - カカオブームなので試しに家族用に購入しました。
甘さも丁度良く家族も喜んで食べてます。
梱包も綺麗だったので手土産にも使えそうです。 - 80％なのに
普通に食べれる。 - ハイカカオチョコレートは値段が高いですが、このチョコレートはたっぷり入っていて、値段もお手頃だと思います。添加物も少なく、カカオバターのみを使っているというのも、興味をもちました。1枚で三口分くらいあり、1枚で十分な量があります。
- 美味しいし、小分けになってるし、迅速かつ丁寧、次回もよろしくお願います。
- 年齢と共に、健康を考えて甘いだけのチョコは遠慮。今年のバレンタインに夫用に購入。昨年もチョコ屋さんで購入してました。対応も素早くすぐに届きました。
- リピーターです。おいしいチョコがこんなに安いので助かります。
- 苦めのチョコレートが好きなので、大好きな味です。個包装なので、持ち運びして食べてます。
- とっても美味しかったです。
普段からハイカカオチョコを食べているのですが、他の80％よりちょっと甘い気がしました。
個包装になってるので、鞄の中に入れて持って行けるので助かります。
無くなったらまた購入したいと思います。ただ、送料のかかる地域なので、それなら画像に送料無料と書かないで欲しいなぁと思います。そして864円の送料だと「かからない地域もあるのに」と買うのをちょっと迷いますね。 - 実家の父からリクエストです。
とてもお気に入りで無くなりそうになるとリクエストされます。小包装がとてもいいようです。 - 高カカオチョコレートが食べたくて、購入しました。
添加物が入っておらず、品質もよさそうで、しかも価格も安かったので、注文してみました。味は、苦味はなくほんのり甘味もありとてもおいしかったです。
また購入したいと思います。 - 食べ飽きない味がグッドです。
このお買い得な値段で、まっとうな原材料を使い、しっかりした工程を経て作られているチョコを買うことができるので大変助かります。海外のビーントゥバーものにあるような複雑な香味は得にくいかもしれませんが、甘味と酸味、苦味が程よく感じられるこちらのダークチョコは、大変お値打ちで良い商品と感じてます。 - 普通に美味しいチョコレートでした。
個包装になっているので食べすぎないように管理できるので良いと思います。ただ、送料がかかるので毎日続けるとなるとちょっと高いです。 - もう何回リピートしています。
カカオ80％美味しいです。
小包装になっていて1袋が10gなのも食べやすくて気に入っています。 - 何度も繰り返し購入しています。おかげさまで血圧が下がってきました。送料かかるので今回は5箱まとめ買いさせて頂きました。
お値段で送料割引されると助かります。
チョコレートの種類と食べる量について
一般に「高カカオチョコレート」と呼ばれるもの、カカオ70％以上配合のものが良いです。
1日25グラム（チョコレート5かけら分程度）が適量です。
高カカオチョコレートの食べるタイミング
朝・昼・晩の食事前に1かけらずつと、間食として午前と午後に1かけらずつの合計5回。
カカオポリフェノールは吸収されるのが早く、効果が長時間はもたないため、こまめに摂取したほうがよいです。
食前に食べることで満腹感が得られ、食べ過ぎ防止にもつながります。
引用：NHKあさイチ
まとね
いま話題のビターチョコレート「ハイカカオ」高カカオチョコレートについてまとめです。
高カカオチョコレートを毎日少しずつ食べると、簡単お手軽な肝臓ケアにあると話題です。また血圧が下がったり、アンチエイジングにも効果的だと期待されているんですね。
みなさんもぜひカカオ70％以上をお試しください。
