2026年2月27日放送の「ザワつく！金曜日」で紹介された、下鴨茶寮の「天草黒牛と雲丹の出汁しゃぶ」。
「冬のお取り寄せ鍋、値段はいくら？」というクイズ企画でも、その豪華さと圧倒的ビジュアルで石原良純さん、長嶋一茂さん、高嶋ちさ子さんら「ザワつくトリオ」を唸らせ逸品です。
この記事では、番組でも話題になったその魅力を深堀りし、自分へのご褒美や大切な方へのギフトに最適なポイントをまとめました。
究極の贅沢！下鴨茶寮の「天草黒牛と雲丹の出汁しゃぶ」とは？
創業安政三年、京都を代表する老舗料亭「下鴨茶寮」が提案する、新感覚の贅沢鍋です。主役となるのは、熊本県天草の豊かな自然で育った希少な「天草黒牛」と、濃厚な「雲丹（うに）」。
この二つの高級食材を、特製の「雲丹出汁」にくぐらせていただくという、まさに“痛風覚悟”の至高のグルメです。
ここが「ザワつく」！3つの贅沢ポイント
下鴨茶寮の「天草黒牛と雲丹の出汁しゃぶ」の3つのポイント&こだわり
１．濃厚すぎる「雲丹出汁」
ベースとなる出汁自体にたっぷりと雲丹が溶け込んでいます。
火にかけると磯の香りがふわっと広がり、食欲を猛烈に刺激します。
２．口の中でとろける「天草黒牛」
きめ細やかな霜降りが特徴の天草黒牛。濃厚な雲丹出汁にくぐらせることで、肉の脂の甘みと雲丹のコクが絶妙に調和します。
３．追い雲丹で「禁断の味わい」
セットにはトッピング用の生雲丹も。お肉で雲丹を巻いて食べるという、料亭ならではの「わがまま」を自宅で再現できます。
商品詳細と価格
番組のクイズでも「どんどん高くなる」と紹介された通り、お値段も超一流。ですが、その価値に見合う感動が詰まっています。
| 商品名 | 天草黒牛と雲丹の出汁しゃぶ |
| ブランド | 下鴨茶寮（京都） |
| セット内容 | 天草黒牛（ロース）、雲丹、特製雲丹出汁、野菜、薬味 ※セット内容は、商品により異なりますので販売ページでご確認ください。 |
| 番組内での注目点 | 雲丹とお肉の「黄金の組み合わせ」と、濃厚なスープのクオリティ |
こんなシーンにおすすめ！
- 自分への最大級のご褒美に
忙しい毎日を忘れて、家でゆっくりと贅沢な時間を過ごしたい夜に。 - 特別な記念日・誕生日に
レストランに行く代わりに、自宅で料亭の味を。外食以上の感動が味わえます。 - お世話になった方へのギフトに
「ザワつく！金曜日」で紹介された話題性もあり、グルメな方への贈り物として絶対に外しません。
商品の詳細や購入はこちらから
下鴨茶寮のは、以下の大手通販サイトのお取り寄せページにてお取り扱いがあります。
Yahoo!ショッピング※商品が表示されない場合は、売り切れ・販売終了、または取り扱いがない可能性があります。また、システムの仕様上、類似商品が表示される場合がありますので、必ず商品ページにて内容をご確認ください。
ご購入時の注意
非常に人気の商品かつ、鮮度が重要な食材を使用しているため、発送までにお時間がかかる場合があります。放送直後は注文が殺到しますので、お早めのチェックをおすすめします。
