大根– tag –

2026年3月21日放送の「満天☆青空レストラン」は、千葉県市原市が舞台！ゲストにロッチ（中岡創一さん・コカドケンタロウさん）を迎え、今が旬のブランド食材「姉崎大根（あねさきだいこん）」が紹介されました。 「もはや梨！」「大根の概念が変わる！」と...

2025年2月15日放送の「満天☆青空レストラン」では、岐阜県飛騨市で生産される特別な大根「寒熟だいこん」が紹介されます。この大根は、冬の寒さの中でじっくりと熟成され、甘みとみずみずしさが増した逸品です。寒熟だいこんは、飛騨市の山之村地区で栽培...

今日の青空レストランは、佐賀県多久市で生産販売される大根「女山大根」が取り上げられます。 女山大根は多久市の西多久町だけで栽培される伝統野菜 出典：幡船の里 多久市の伝統野菜「女山大根」は、江戸時代から作られてきた赤紫色の大根で、現在では幡...