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天草大王（あまくさだいおう）は、その名の通り「大王」にふさわしい日本最大級の肉用鶏で、熊本県天草地方が発祥の地とされています。 明治時代に誕生し、一度は姿を消した「幻の地鶏」それが熊本県の天草地方を起源とする天草大王です。 体長90cm、体重7...

ラヴィットのグルメ先生かまいたち濱家隆一おすすめで、大阪にあるお店「焼鳥　とり藤」の「さつま大摩桜　特上むね肉（焼鳥）」が取り上げられました。 さつま大摩桜の鶏肉をお取り寄せ さつま大摩桜の鶏肉 こちらのさつま大摩桜は、焼鳥とり藤（大阪）が...

今日のめざましテレビの「いのお飯（伊野尾慧さんのが全国のグルメを紹介して生産者を応援するコーナー）」で、徳島県ブランド地鶏「熟成阿波尾鶏（あわおどり）」を紹介しました。 阿波尾鶏とは、徳島の地鶏で阿波尾鶏は全国の地鶏の中で生産量日本1位で...