がっこ– tag –

2026年1月24日放送の「人生の楽園」では、秋田県五城目町（ごじょうめまち）で、母が作る伝統の漬物「がっこ」を主役にした食堂を営む佐藤香織さん（52歳）が主人公です。 食品衛生法の改正というピンチを乗り越え、母・ミネ子さんが守ってきた味と、地域...