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ZIP!水卜麻美アナウンサーと一緒に朝ご飯で、千葉県にあるお店「かずさスモーク」の「燻製しょうゆ」が取り上げられました。 【かずさスモーク（千葉）燻製しょうゆ】 かずさスモークの燻製しょうゆをお取り寄せ かずさスモーク 燻製しょうゆ ＼ 各通販で...

ヒルナンデスでマイケルさんが作るオレの胡椒が取り上げられました。オレの胡椒とは柚子胡椒ならぬオレンジとレモンのペースト状の調味料のこと。チキンや魚、鍋などの味付けに大活躍する万能調味料です。オレのオはオレンジ、レはレモンからとってオレの...

ZIP!「水卜麻美と一緒に朝ごはん」で、石川県にある「大脇昆布」の「トーストにかけて食べるこんぶ」が紹介されました。 【パンのお供「トーストにかけて食べる昆布」】 石川県能登半島の小さな港町、能登町宇出津で昔ながらの伝統の技を守り削りのおぼろ...

青空レストランは新潟県新潟市で栽培される越冬フルーツトマトが紹介されます。ロケ地はSOGA FARM（曽我農園）で、越冬トマトを作る会社です。 SOGA FARM 新潟県で越冬トマトを栽培している会社。フルーツトマトの専門の農家です。 【SOGA FARM　越冬トマ...

ヒルナンデスで、達人が本気で選んだ、ご当地調味料ランキング、ベスト5が紹介されました。ご当地調味料で家庭料理がレベルアップ！ベストな使い方、合う料理なども登場。ソースになる味噌、みりん代わりにもなるシロップなど、日本全国から3,000種類以上...

今回の青空レストランでは、新潟県新潟市にある地域密着型スーパー高井商店が販売する南蛮海老味噌の調味料が紹介されます。 南蛮海老味噌はお湯を注ぐだけで料亭やお寿司屋さんのような本格海老味噌汁が味わえる。新鮮な南蛮海老からとった濃厚で風味豊か...

今回の青空レストランは石川県・能登のはま塩が紹介される。能登半島先端に位置する石川県珠洲市（すず）は三方を海に囲まれ、のどかなリアス式海岸が続く場所。 珠洲地域でただ一軒、揚げ浜式製塩を守り続けてきた角花家の塩。歴史を感じる深い味わいに高...

今日の満天☆青空レストラン（日本テレビ）は、兵庫県たつの市で育てる山椒「ぴりはりま」を紹介する。 山椒ファクトリー 山椒とは、しびれるような刺激的な辛みと柑橘類特有の爽やかな香りを持つ、ミカン科の香辛料です。 ぴりはりま ぴりはりまは、兵庫県...

2021年2月27日放送の日本テレビ「青空レストラン」で、三角屋水産の多具里　金目鯛のコンフィが紹介されます。 多具里　金目鯛のコンフィは、西伊豆町の歴史ある郷土食材「潮かつお」をいろんな食べた方で、魅力ある静岡県産の魚介を食べて欲しいという思...

2021年2月27日（土）放送 日本テレビ「青空レストラン」で、1955年に西伊豆にある三角屋水産が製造する伊豆のチカラ　殻絞り海老ソースが紹介されます。以前、青空レストランのお取り寄せにもなったのですが、今回再びお取り寄せになりました。 南伊豆産の...