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2023年1月7日（土）の満天青空レストランの放送は、茨城県のこんにゃくを紹介しました。ロケ地は茨城県北部の大子町。袋田食品のこんにゃくがお取り寄せです。こだわりのこんにゃくを使った数々の美味しい料理に宮川大輔さん、すゑひろがりず二人さんも美...

人生の楽園は茨城県那珂市で、江戸時代から続く伝統の技「水府提灯」を受け継ぎ提灯職人になったジェフリー・ラッジさん（44歳）です。 【江戸時代から続く伝統の水府提灯の技を受け継ぐ】 水府提灯は、かつて水戸藩の武士たちが生活を支えるために作り始...

今回の人生の楽園は茨城県高萩市でサラリーマンから農家に転身、食用ホオズキに魅了され「結農実WORKS」を立ち上げた笹川雄也さん（43歳）と妻・美奈さん（42歳）です。 【食用ホオズキ栽培販売「結農実WORKS」】 お二人は福島県いわき市出身。雄也さんは...

所JAPANの日本の夏を支える県は？栃木VS茨城の今が旬、夏グルメ対決（栃木県代表　U字工事）、（茨城県代表　カミナリ）で、東京の名店にも卸す、茨城県鉾田市のメロン、旬は春なのに…夏に甘くなる秘密？が取り上げられました。 【夏でも上質のメロンが生...

所JAPANの日本の夏を支える県は？栃木VS茨城の今が旬、夏グルメ対決（栃木県代表　U字工事）、（茨城県代表　カミナリ）で、茨城県鉾田市にあるが取り上げられました。カミナリたくみの幼なじみ小沼広太さんが経営しているお店です。日本の夏スイーツの新...

人生の楽園は茨城県牛久市の自然豊かな集落で五島うどんのお店「バラモン太」を始めた片山文子さん（59歳）です。ドッグランと五島うどんのお店です。 【バラモン太はドッグランがある五島うどんのお店】 そうめんのように細い長崎県五島列島の郷土料理　...

青空レストランで茨城県稲敷市で栽培される江戸崎かぼちゃが取り上げられます。普通のかぼちゃとは違い一玉2,000円もする高級かぼちゃです。完熟させると色鮮やかになる江戸崎かぼちゃ。ホックホクで美味しいかぼちゃです。おいしいかぼちゃレシピも登場し...

人生の楽園は、茨城県桜川市で、野菜作りがしたいと移住し、畑仕事や野菜の販売、漬物作り、趣味など、田舎暮しを楽しんでいる松永明さん（68歳）、幸代さん（66歳）です。 福島県出身の松永明さんは、29歳で、勤務先の仲間とコンピューター関連会社を立ち...

今回の人生の楽園は、茨城県小美玉市で農家レストラン「野菜が笑う台所　あかね」を始めた川崎和江さん（68歳）と、農業をしながら支える夫の洋治さん（69歳）です。 小美玉市生まれの和江さんは父親が病気がちのため中学を卒業してすぐに大阪の叔母が営む...

今回の人生の楽園では、茨城県笠間市で栗のおいしさを知ってもらいたいと加工品作りとカフェをはじめた橋本明子さん（59歳）と夫の大敬さん（63歳）です。 出典：入やなわぁ工房HP 栗農家の長男だった大敬さんは50歳を過ぎたこと、両親のあとを継ぐことを...