人生の楽園で放送された長野県信濃町で料理宿「ごはんのお宿 ほっこり、」を開いた上西克幸さん(56歳)と妻の絵理子さん(63歳)についてご紹介します。
ごはんのお宿 ほっこり、
ごはんのお宿 ほっこり、の料理宿は、上西さんご夫婦が東京から移住して、古民家を改装してオープンしました。料理宿の名前通り、ごはんがとても美味しいのが魅力です。上西さんは、地元の食材を使って、季節に合わせた料理を作ってくれます。絵理子さんは、お客さんとの会話を楽しみながら、おもてなしをしてくれます。
料理宿に泊まると、まるで家族のような温かさを感じることができます。
京都で20年、割烹料理店を営んでいた克幸さん。
宿の食事は、京料理に信濃町の食材を合わせてオリジナルのコース料理を提供しています。
この日のメニューは全10品。
前菜は信濃町産のトウモロコシをゴマ豆腐風にアレンジして、お出汁を加えた「もろこし豆腐」。お椀には骨切りしたハモと信濃町産のジュンサイを合わせました。焼き物は、京都の美山から取り寄せた天然鮎と、野尻湖産の天然鱧の白焼き。そして締めは京都の味、鯖寿司です。宿泊したお客さんもその美味しさに大絶賛でした。
人生の楽園では、上西さん夫婦の移住や料理宿の開業の経緯や苦労などが紹介されました。
料理宿「ごはんのお宿 ほっこり、」は、長野県信濃町にあります。
1日1組限定の京料理宿です。
お部屋は6部屋
予約は電話できるようです。
料金は一泊二食付きで19,800円(平日のみ)、25,300円、33,000円(平日、休日前、祝日)など。(料金は変動している可能性あり参考価格です)
食材のグレードアップで料金が違うのでお問い合わせの際に聞いてください。
詳しくはお電話で。
店名 | ごはんのお宿 ほっこり、 |
住所 | 〒389-1303 長野県上水内郡信濃町野尻3884−39 |
電話 | 026-255-5757 |
営業時間 | |
定休日 | |
WEBサイト | https://www.facebook.com/kyofromhokkori/ |
ごはんのお宿 ほっこり、 アクセス(地図)場所はどこ?
テレビ朝日 人生の楽園 毎週土曜日18時~18時30分放送
司会者 西田敏行 菊池桃子