山下健二郎さんはパン好きと知られていますが、その健二郎さんが東京都内でおすすめのクロワッサンを「ZIP!（2024年10月21日放送）」の「一緒にあさごはん 健二郎のおすすめクロワッサン」で紹介しました。お店の名前は「BURDIGALA TOKYO（東京）」です。そのパン屋さんの中でもクロワッサンがイチオシだそうです。こちら記事では、BURDIGALA TOKYOのお店の特徴や、その一押しのクロワッサンについて調べてみました。
BURDIGALA TOKYO（ブルディガラ・東京）とは？
BURDIGALA TOKYOは、東京駅構内のグランスタ東京にある人気のベーカリーカフェです。フランスの伝統パンや、デニッシュ、サンドイッチ、クロワッサンなど様々なパンが楽しめます。カシスリキュールを染み込ませたデニッシュに和栗のクリームをたっぷり絞ったモンブランが有名で大人気です。店内でのイートインやテイクアウトも可能で、忙しい通勤時間や観光の合間に立ち寄るのに最適な場所です。山下健二郎さんはよくここのクロワッサンを購入して、新幹線の車内で食べているということです。
山下健二郎さんがおすすめのクロワッサンとは？
山下健二郎さんが購入するBURDIGALA TOKYO（ブルディガラ・トウキョウ）のクロワッサンは、価格324円（テイクアウト価格）です。このクロワッサンの特徴は、まず芳醇な発酵バターの香りが良く、外はサクサク、中はふんわり食感が楽しめます。発酵バターが織り込まれた27層の生地で、層と層の中の空間が独自の食感を生み出しています。
店舗情報
風味と香りが異なる10種類の小麦粉や、国産の発酵バターを使ったパンが楽しめます。デザートや焼き菓子も販売しています。イートインやテイクアウト可です。朝7時から22時（日・祝日は21時）まで営業しているので、朝食や観光、帰り道などに利用できます。
| 店名 | BURDIGALA TOKYO |
| 住所 | 〒100-0005 東京都千代田区丸の内１丁目９−１ JR東日本東京駅構内 B1 グランスタ東京内 |
| 電話 | 03-3211-5677 |
| 営業時間 | 平日・土曜 7時～22時 日曜・連休の最終日 7時～21時 |
| 定休日 | 無休 |
| ジャンル | パン、サンドイッチ、カフェ |
| 予算 | ～999円 |
| 席数 | 28席 |
| 支払い方法 | カード可、電子マネー可、QRコード決済可 |
| WEBサイト | https://burdigala.co.jp/ |
お店は東京駅の地下1階にあり、アクセスも便利です。東京駅構内で美味しいパンをぜひお試しください。
こちらの店舗もありますので参考にどうぞ。
BURDIGALA MARUNOUCHI The Restaurant
〒100-6505 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル5F
TEL: 03-6268-0305
営業時間：月-土 LUNCH 11:00 – 15:30 (L.o14:30) / DINNER 17:00 – 23:00 (L.o21:00)
日祝 LUNCH 11:00 – 15:30 (L.o14:30) / DINNER 17:00 – 22:00 (L.o20:00)
定休日：新丸ビルの定休日に準ずる
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